На канале я как-то делал обзор редкого гостя из столь неоднозначной для нас Венгрии. Вино было 2019 года. Сегодня ренессанс знакомства. Будем обозревать и обсуждать красное сухое вино Heiman Birtokbor cuvee 2018.
Бутылка
Тара от вина 2019 года отличается минимально: обычная бутылка бордосской формы из темного стекла, которую венчает яркий оранжевый колпачок. Вино 2019 года было с винтом, это укупорено хорошим агломератом.
Этикетка такая же. Вверху лого винодельни и ее название, ниже на фоне какого-то еле заметного текста тонкое графичное изображение лозы в виде дерева, нанесенное как-будто карандашом.
Heiman, как я понял по
информации с их сайта, семейное предприятие.
Родная контрэтикетка достаточно информативна. Видим и купаж, и информацию о производителе, и что вино по российской классификации было бы ЗГУ. Но информация на сайте, на который попадаешь по qr-code ещё более полная. Там даже есть описание конкретного винтажа, информация о способах винификации, соотношение виноградов в купаже.
Если международные сорта вопросов не вызывают, то про венгерский сорт кекфранкош надо рассказать чуть больше. Хотя нет. Это же уже знакомый нам Блауфранкиш!
Блауфранкиш (или Кекфранкош) — технический сорт чёрного винограда, используемый для производства красных вин в странах Центральной и Восточной Европы.
Один из важнейших сортов региона, иногда называемый «восточным пино-нуаром».
Сорт культивируют в Венгрии, Австрии, Германии, Словакии, Чехии, Румынии и Хорватии.
И вот ещё 1 отличие от винтажа 2019 года. Более важное. Состав купажа остался прежним, но процентное соотношение "виноградов" поменялось. Кекфранкош стоит вторым.
Российская контрэтикетка указывает, что вино выдержанное. В целом на сайте об этом тоже пишут: около 18 месяцев в бочках.
Цвет, запах, вкус
Цвет вина полупрозрачный гранат с сильным коричневым отливом. В аромате много вишни, кожи, дерева, черного чая, табачного листа, есть вишнёвая косточка.
Во вкусе достаточно высокие танины: свежий терн, много кожи и табака, чернослива ноты каркаде.
Послевкусие слегка кислотное.
А вот, что было в обзоре вина 2019 года:
У вина полупрозрачный красивый тёмно-гранатовый цвет. В ярком аромате выраженные оттенки вишни: косточки, варенья, джема, Шери.
Во вкусе много вишнёвых нуансов, к которым присоединяется темный шоколад, шелковица, лакрица, немного сырой говядины. В невероятно долгом послевкусии еле ощутимые согревающие танины, небольшая кислинка и карамельные нюансы.
Вывод:
Вино расстроило. По сравнению с винтажем 2019 оно куда более слабое в теле, менее сбалансированное, с высокими недружелюбным танинами и кислотностью.
Либо вино прошло пик и начинает умирать, либо изменение процентного соотношения в ассамбляже сильно сказалось на его органолептике не в лучшую сторону.
Так или иначе вино сие ещё неплохое и может даже понравится любителям терпких вин, которым, к примеру, заходит молодые вина из санджовезе.
К сожалению, если раньше вино стояло в избытке в магазине ДА и продавалось за около 800 рублей, то теперь его там нет и, судя по всему, возможно его более к нам не привозят.
Личный рейтинг: 4
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Про другие красные вина, которые я считаю лучшими по цене-качеству, вы можете прочесть
в отдельной подборке на канале.
Также на канале есть подборка необычных вин из автохтонов, гибридов и капажей из этих сортов винограда.
Приятного винопития!