Откусываете такую оладушку — а там нежный секретик: готовьте сразу много, а то муж и дети перессорятся из-за этой вкуснятины

Оладьи — это очень популярное блюдо практически в каждой семье. Но и оно со временем приедается. Поэтому мы предлагаем приготовить не просто оладьи, а оладушки с секретиком — дети и муж точно будут в восторге. Рецептом делится Дзен-канал Food Good. Ингредиенты: кефир — 300 мл; яйцо — 1 шт.; сахар — 2–3 ст. л. (по вкусу); ванильный сахар — 1 ч. л.; соль — щепотка; сода — 1 ч. л.; мука — 300–350 г; крем-сыр (типа «Филадельфия» или любой сливочный сыр) — 150 г; мед или сгущенка — 1–2 ст. л. (по желанию); любые ягоды или мелко нарезанные фрукты — горсть. Приготовление: соедините кефир, яйцо, сахар, соль и соду, размешайте, постепенно всыпьте муку и замесите тесто; в отдельной миске смешайте крем-сыр, мед/сгущенку и немного ягод; из теста сформируйте оладушку и выложите на разогретую сковороду, сверху — чайную ложку начинки, и прикройте ее еще порцией теста, чтобы начинка оказалась скрыта; жарьте на среднем огне под крышкой с двух сторон до румяности. При подаче посыпьте оладьи сахарной пудрой. Возможно, ваши домашние не выразят восторга, вновь увидев на столе оладьи, но представьте, как преобразятся их лица, когда при надкусывании в рот попадет мягкий сладкий крем. При этом снаружи оладушки будут чуть хрустящие — невероятное сочетание! Идеальный десерт для завтрака или к кофе! Ранее издание рассказывало, как приготовить самую быструю пиццу на сковороде за 5 минут