В жизни огурец — очень распространенный овощ, особенно жарким летом, хрустящий огурец становится постоянным гостем на столе. Более того, огурец можно приготовить множеством способов, что полезно для здоровья и является хорошим выбором для здорового питания.
В огурце много воды, содержание воды составляет более 95% на 100 граммов. Употребление его летом может быстро восполнить запасы воды и утолить жажду. Он очень низкокалориен, всего 16 ккал на 100 граммов. Он также богат пищевыми волокнами, которые могут увеличить сытость, улучшить перистальтику кишечника и помочь пищеварению. Он очень подходит для людей, которые хотят похудеть и контролировать свой вес. Кроме того, витамин С в огурце может повысить иммунитет; калий полезен для нормальной работы сердца и мышц; янтарная кислота может подавлять превращение сахаров в жир, что очень полезно для организма.
Есть много способов есть огурец. Самый простой способ — съесть его сырым, помыть и съесть, что позволит сохранить питательные вещества в наибольшей степени. Как и фруктовый огурец, он имеет сладкий вкус и особенно освежает при употреблении в пищу в чистом виде. Холодные огурцы также очень популярны. Раздавите или нашинкуйте их, добавьте измельченный чеснок, соевый соус, уксус, кунжутное масло и другие приправы, хорошо перемешайте, это аппетитно и снимает жирность, особенно подходит для лета. Огуречная яичница — классическое домашнее блюдо. Ароматный огурец сочетается с яйцами, что является сбалансированным по питательным веществам и вкусным. Вы также можете приготовить из огурцов суп, например, огуречно-яичный суп, который легкий и вкусный и очень подходит для питья, когда у вас нет аппетита.
Однако есть некоторые вещи, на которые следует обратить внимание при употреблении огурцов. Людям с плохим желудком следует стараться есть меньше огурцов, иначе это может усугубить желудочно-кишечный дискомфорт. Кроме того, фермент, разлагающий витамин С в огурцах, разрушит витамин С в других овощах, поэтому не ешьте его с продуктами, богатыми витамином С, такими как зеленый перец и помидоры.
Огурцы богаты питательными веществами, их можно есть разными способами, и они доступны по цене. Они являются хорошим ингредиентом для здорового питания.