30 мая отмечается Международный день картофеля. В честь этого события агрономы филиала Россельхозцентра «Донецкий» делятся информацией о популярных сортах картофеля и мерах по защите второго хлеба от болезней и вредителей.
В мире существует более 5000 сортов картофеля. Эта культура является одной из самых популярных на планете, уступая по объему производства и потребления только рису и пшенице.
Картофель богат такими минералами, как калий, кальций, железо, цинк, натрий, селен, фосфор и магний. В его составе также присутствуют холин, медь, фолиевая кислота, а также витамины С, B1, B2, B3, B5 и B6. Средняя картофелина содержит около 110 калорий.
Согласно данным Росстата, в 2024 году в России собрали 17,8 миллиона тонн картофеля. Примечательно, что более 60% россиян считают картофельное пюре одним из своих любимых блюд с детства.
Согласно опросам, средний городской житель в России употребляет немногим более одного килограмма картофеля в неделю, что составляет 51 килограмм в год. В то же время, сельские жители потребляют больше – около 65,7 килограмма в год. За последние годы структура питания значительно изменилась. Для сравнения, в 1980 году жители СССР в среднем ели 117 килограммов картофеля в год.
В Донецкой Народной Республике картофель практически не культивируется на промышленных масштабах. Фермеры предпочитают заниматься посевом пшеницы, кукурузы, ячменя, подсолнечника, рапса и других сельскохозяйственных культур.
Тем не менее, простые огородники Донбасса с удовольствием сажают картошку на своих приусадебных участках. Среди самых популярных сортов картофеля в ДНР можно отметить: Славянка, Королева Анна, Овация, Каприз, Галла и другие.
По информации филиала Россельхозцентра «Донецкий», несмотря на теплую погоду в марте, жители Донбасса начали сажать картофель в основном во второй половине апреля. Некоторые дачники даже решили отложить посадку на май. Причиной этому стали возвратные заморозки. Весна 2024 года также оказалась очень ранней и жаркой. В результате майских заморозков часть картофельных посадок пострадала. Теперь многие дачники, учитывая риск возвратных заморозков, переносят сроки посадки картофеля на более поздние.
Выращивайте картофель с защитой от вредителей и поливайте вовремя
В Россельхозцентре подчеркивают, что картофель активно потребляет азот, калий и фосфор,поэтому его не следует высаживать на одном и том же участке ежегодно. Рекомендуется сажать после него такие культуры, как свекла, морковь, лук, капуста, бобовые, злаки, а также различные сидераты, которые помогут улучшить структуру почвы. Не стоит высаживать после картофеля другие растения семейства пасленовых, такие как томаты и баклажаны.
Агрономы Россельзозцентра напоминают, что перед посадкой картофеля лучше протравить клубни от колорадского жука. Первые личинки вредителя появляются в конце мая, и в это время следует выполнить первую обработку всходов. Вторая обработка осуществляется в период цветения картофеля.
В условиях сухой и жаркой погоды колорадский жук размножается быстрее. Одна личинка способна уничтожить до 10 листьев, а взрослый жук — до 40 листьев картофеля за сезон.
Клубни картофеля подвергаются атаке таких вредителей, как гусеницы картофельной совки, медведки, проволочники, картофельная блошка, картофельная моль и картофельная тля. Также представляют опасность для картофеля майские жуки, цикадки и нематоды. Среди болезней, поражающих картофель, можно выделить вертициллезное увядание, фузариоз и фитофтороз.
Агрономы «Донецкого» филиала Россельхозцентра советуют дачникам периодически проверять свои картофельные плантации и незамедлительно принимать меры для защиты урожая.
Полив – залог успешного урожая. Сейчас идет активный период вегетации картофеля. На этом этапе рекомендуется поливать растения еженедельно, расходуя от 3 до 5 литров воды на квадратный метр. Во время цветения и до появления клубней необходимо увеличить норму до 7 литров. Когда клубни начинают созревать, объем полива можно снизить до 2-3 литров.
Тем не менее, это средние показатели. Необходимо принимать во внимание климатические условия, а также тип и состояние почвы. В Донбассе есть дачники, которые внедрили капельный полив на своих участках. С учетом жаркой и засушливой погоды, такой метод позволит получить хороший урожай не только картофеля, но и других растений.
Источник и фото: служба по связям с общественностью филиала "Донецкий" Российского сельскохозяйственного центра.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.