В ответ на пост
«После мероприятий думаем «больше – никогда», но продолжаем ради города»
Поделился своей историей и Артём Протасов, основатель кофейной компании «Атлас». Вот уже 13 лет его команда проводит чемпионаты бариста, где учатся и соревнуются лучшие специалисты региона.
По словам Артёма, эти соревнования дают рост и мотивацию – но нередко ведут к отъезду участников: самые талантливые переезжают в Москву или Петербург. Тем не менее, он уверен – чемпионаты нужно продолжать. Пока участники остаются в Иркутске, они работают с увлечением и поднимают планку качества.
«Мы это чувствуем – в чашке кофе, в сервисе, в атмосфере. И ради этого стоит стараться», – говорит предприниматель.
Артём также выразил боль многих организаторов городских инициатив: партнёрство с бизнесом есть, но ему не хватает устойчивости. Чтобы не выгорать и не начинать с нуля каждый год, нужна стабильная системная поддержка. «Каждый раз после мероприятия мы думаем: больше – никогда. Но продолжаем – потому что это про пользу, про вклад в качество городской жизни», – делится он.
