Этот пирог на манке тает во рту, как сладкая вата: никакой возни с дрожжами и вкус потрясающий

Если вы не знаете, какое лакомство подать сегодня домашним на ужин. то предлагаем приготовить очень простой пирог на манке с топленым молоком. Это новый рецепт, который стремительно набирает популярность. Его особенность в том, что вам не придется возиться на кухне с дрожжами и прочим. Всего пара движений — и на столе вкуснейшая выпечка!

Ингредиенты:

• кефир — 1 ст.;
• сахар — 1 ст.;
• манная крупа — 1 ст.;
• молоко — 1 ст.;
• яйца — 2 шт.;
• сливочное масло — 50 г;
• мука — 150 г;
• разрыхлитель — 1 пакетик;
• соль — щепотка.

Для пропитки и глазури:

• теплое молоко — 3–4 ст. л. (для пропитки);
• сахарная пудра — 100 г;
• сок половины лимона.

Приготовление:

1. Соедините в миске кефир, манку, яйца, сахар и растопленное масло, перемешайте и оставьте на 20-30 минут, чтобы манка разбухла. Иногда помешивайте.
2. Постепенно добавьте муку, разрыхлитель, соль и сок лимона, перемешайте до однородности.
3. Выложите в форму пергамент, смажьте его сливочным маслом и поместите сверху тесто. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50-60 минут.
4. Достаньте готовый пирог, полейте его топленым молоком, остудите.
5. Соедините сахарную пудру с лимонным соком и нанесите глазурь на остывший пирог.

Получается просто невероятная вкуснятина! На вкус пирожок очень нежный, сливочный, по структуре мягкий и рассыпчатый, а сок лимона придает ему очень гармоничную кислинку. Приятного аппетита!