Весной, как появляется молодая капуста, обязательно готовлю с ней голубцы. Потому что, как по мне, именно с молодой капустой голубцы получаются самые нежные и сочные. Приготовьте обязательно!
Как готовить:
1. Рис отвариваю до полуготовности.
Обжариваю лук с морковью на растительном масле до мягкости овощей. Убираю половину зажарки пока в сторону.
2. В сковороду к оставшейся зажарке добавляю сметану, томатную пасту, воду, соль и протушиваю заправку 10 – 13 минут.
3. Протыкаю вилок капусты ножом со стороны кочерыжки. Окунаю капусту в кастрюлю с кипятком, как только листья немного приварились они с легкостью отделяются от вилка. Теперь подрезаю их у основания и выкладываю на тарелку охлаждаться.
4. Если на листьях капусты есть крупный, выступающий прожилок, срезаю его ножом.
5. В миску к фаршу отправляю рис, часть зажарки, соль, перец черный молотый, и кориандр.
6. На лист капусты выкладываю начинку и аккуратно сворачиваю голубец.
7. Укладываю голубцы в форму для запекания, прижимая их плотно друг к другу.
8. Добавляю заправку, желательно чтобы заправка покрывала голубцы полностью на пару миллиметров.
Если заправки получилось маловато доливаю немного воды.
9. Отправляю голубцы в духовку, разогретую до 180 градусов на 60 минут.
Пока готовила голубцы «посадила» на кухонное полотенце жирное пятно.
Новое полотенце, жалко. Обычная стирка в стиральной машине может не убрать такое пятно.
Поэтому воспользовалась карандашом - пятновыводителем Pink Magic.
Это вот такая коробочка, в которой находится 2 карандаша.
Один кислородный (розовый). Он хорошо справляется с трудновыводимыми пятнами, такими как чай, кофе, еда, соки, кетчуп, фрукты и другие пятна.
А второй (желтый) на основе энзимов для удаления более простых, белковых и крахмальных загрязнений (молоко, соусы, каши, пот).
Желтый карандаш так же подходит для деликатных тканей, потому что работает при меньшей температуре – от 20 до 60 градусов. Пользоваться таким карандашом очень просто. Намочила пятно на полотенце горячей водой и обильно потерла средством. Через 15 минут промыла водой и мое полотенце как новое. Пятно исчезло.
Карандаши, реально, классные. Недавно так же спасла свою футболку.
Случайно испачкала ее кетчупом. В данной ситуации мне помог розовый карандаш. От пятна ни осталось ни следа. Футболка ярко салатного цвета, переживала, чтоб она не потеряла цвет после чистки. Но Pink Magic справился на отлично.
Где я еще применяла карандаши Pinc Magic:
- зимняя куртка. Средство действительно справилось с застарелыми сложными загрязнениями
- обувь, особенно белая подошва идеально очищается.
- подоконники. Это мое спасение, чем только не пробовала отмывать въевшиеся пятна.
Это просто находка для выведения пятен. Безопасный состав и расход до неприличия экономный. Теперь у меня всегда будет в запасе набор этих карандашей.
Приобрела карандаши на маркетплейсе. Вот здесь - https://nk.pink-magic.ru/?utm_source=dz_tarelochka_r&erid=2W5zFFzfgZ6
Так, возвращаемся к нашим голубцам. Пока очищала полотенце и голубцы приготовились.
Они получились нежными, сочными и очень вкусными. Подаю их к столу со сметаной, это просто объедение! Обязательно приготовьте!
Ингредиенты:
- Молодая капуста – 1 вилок
- Фарш куриный – 0,5 кг.
- Рис – 0,2 кг.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Томатная паста – 1 ст. л.
- Масло растительное – 30 мл.
- Кориандр – 1/2 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Перец черный молотый – 1/3 ч.л.
- Вода для заправки – 0.5 л.
РЕКЛАМА ООО «ЛАЙМ» ИНН 5700002838 Erid=2W5zFFzfgZ6