Сотрудники Россельхознадзора обнаружили в мягком сыре бренда «Сыр Стародубский», реализуемом в одном из брянских супермаркетов, следы запрещённого лекарственного препарата клозантела в концентрации 2,7 мкг/кг. Также в колбасном плавленом сыре данного производителя выявлена микробная трансглутаминаза — вещество, применяемое как «мясной клей» для скрепления сырья. Об этом сообщают «Новости Брянска».
ТНВ «Сыр Стародубский» было зарегистрировано в Брянской области в 2002 году. Организация специализируется на производстве молока (кроме сырого) и молочной продукции.
По результатам проверок в Россельхознадзоре направили жалобу в Роспотребнадзор с требованием принять меры в связи с обнаружением недопустимых компонентов.
Клозантел используется для лечения животных и может вызывать серьёзные побочные эффекты у людей: при высоких дозах возможны ухудшение зрения, слепота, а также повреждения нейронов центральной нервной системы и позвоночника, пишет сетевое издание.
Микробная трансглутаминаза способна негативно влиять на иммунитет и работу кишечника, а также повышать риск развития онкологических заболеваний, сообщает telegram-канал Mash.
«Бизнес журнал. Центр» в Дзене
Подписывайтесь:
https://dzen.ru/centerbizmag