Погода сегодня хорошая. В меру жарко, в меру задувает прохладой. Правда на солнце лучше долго не находиться, макушку печёт сильно )) По градусам +25, самая лучшая погода. Не надо ни жарче, ни холоднее. Кому интересно, температура в Азовском море уже +18, в Черном в районе Евпатории +17, в Феодосии пока +12. Скоро-скоро поедем купаться на Азовское ))
- Приветствую всех категорически!
Как хорошо спалось сегодня! Тихо, спокойно. Окно в своей комнате не открывала, соответственно ни птичий гомон, ни другие лишние звуки не беспокоили. А так как в другой комнате никого не было, там окно закрывать не стала, свежий воздух во всем доме с утра - что может быть лучше.
Подъем как обычно, еще до семи. Обход, угощение курочек свежей улитятиной ))) Потом зарядка с видом на океан и чашечка ароматного кофе.
Пришлось второй раз в огород бежать, чтобы лука нарвать. Нужно начинку для заливного пирога готовить. Сегодня гостей жду дорогих, поэтому готовлюсь )) Да, яйца тоже поставила сразу варить. И вытащила кефир из холодильника, чтобы согрелся, потому как во всех рецептах присутствует именно теплый кефир. Делов-то, налила в пиалу и поставила на теплую плитку после того, как яйца сварившиеся сняла.
Накрошила и лук, и яйца.
Теперь можно и тесто замесить. Так как яиц много, делаем на двух штуках замес. стакан кефира и пять ложек с горкой муки, как раз около стакана и получается. Немного растительного масла, чтобы не прилипало.. Тесто выливаю на сковороду
Потом начинка и сверху остатки теста. А остатков не хватило, пришлось еще половину нормы быстренько замесить, чтобы хотя бы начинку прикрыть. Похоже 5 яиц и большой пучок лука это многовато для такого пирога... Но мы по принципу - больше не меньше, большому куску рот радуется или все полезно, что в рот полезло )))
Какой-то час, при этом 40 минут с одной стороны и 15-20 с другой - и пирог готов. Аромат потрясающий! Впоследствии и вкус попробовали - замечательный!
А потом готовились к приему будущих досок. Надо перед покупкой все тщательно подготовить. Олег притащил шпалы (хорошо, я этого не видела, а то повбывав бы), потом мы с ним долго их укладывали по местам, чтобы ровненько и равномерно. На одну шпалу пришлось подложить реечки, чтобы доски ровно лежали, не прогибаясь.
Ну и поехали в магазин. Сначала в нашу Пирамиду заехали. Хорошая база, там практически все есть, и цены не очень высокие. Правда почему-то на некоторые категории товаров принимают только наличку. А если учесть, что куб пиломатериалов стоит 24000, то полтинник снимать не самая лучшая идея. Тем более, что мне нужно именно с карты расплатиться.
Расскажу, почему. Не помню, говорила или нет об этом. Так как я являюсь клиентом сбера больше 10 лет и периодически на счетах бывали крупные суммы, мне подключили опцию Премьер. А там много плюшек, включая высокие проценты по вкладам. И вот для пролонгации этих плюшек мне надо было выполнить одно из двух условий - или чтобы на всех счетах было в сумме два ляма (чего нам в ближайшее время не видать, как своих ушей), или потратить за один месяц 150 к денег. Вот поэтому мы и кинулись скупать все возможное, что в течение года нам может понадобиться для стройки и ремонта. И вообще себе ни в чем не отказывать решили. Не так просто потратить такую сумму, как выяснилось )) Покупкой леса как раз почти добили, всего чуток осталось. Но это мы в магазинах доберем легко до конца мая ))
В соседнем селе, в Калиновке, тоже есть строительный магазин. Самое интересное, что доставка оттуда к нам стоит даже дешевле, чем из Пирамиды, хотя ехать на 5 км дальше. Тут 500 рублей, из Калиновки - 400. И если в Пирамиде нам почему-то насчитали 49500, то из другого магазина всего 48200. Мелочь, а приятно. Попросили привезти нам заказ после обеда.
Сами по дороге набрали питьевой водички, заскочили за мелочами в Доброцен. Там еще пару тыщ оставили. А купила-то всего большую пачку сухого корма да по мелочи - семок, молока и сыра. Порадовала цена на огурцы в маленьком овощном, я про него уже писала, огурчики, пусть длинные, а не пупырчатые, зато крепкие и сочные, всего по 85 рублей купила. Набрала целый килограмм, пусть будут, сейчас они хорошо идут.
По приезду домой пошла на виноградник. Пора подвязывать заметно вытянувшиеся плети на молодых кустах. Заодно полюбовалась большими соцветиями, а на одном сорте уже и цветение началось. Прикольно.. Значит, ранний сорт. Я же как обычно, сначала записываю сорт, потом напрочь забываю )))
Но это еще не все, на чем можно тут свой взгляд остановить. Тут еще пусть капля, но урожай предполагается... Удивительно, только осенью я посадила эти деревца, а они уже решили порадовать...
Хорошо, что показались плоды, хоть проверю, что я купила )))
Пока ждем машину и помощников, можно немножко другие плодовые проверить, будет ли урожай. Смеюсь, конечно, над его количеством, но как говорится, лиха беда начало. Все деревья еще маленькие, пока только сигнальные плоды появляются. Вот года через два-три уже можно будет с полным основанием ждать урожая. А пока что имеем...
А тут и наши молодые приехали. Да-да, именно этих гостей мы и ждали. Честно говоря, совсем не до съемок было. За две недели их путешествия в Питер соскучились сильно. У всех куча новостей, которыми просто необходимо поделиться )) И так удачно ребята приехали, что пока мы с Ириной ходили по огороду, уже и машина с дровами приехала. Вчетвером мы ее очень быстро разгрузили. Мальчики вдвоем таскали, и девочки не отставали тоже )))
Пока сложили в высокие бухты. Потом, может прям завтра, я разведу защитный состав и буду их поливать, параллельно правильно складывая, перемежая каждый ряд рейками, коих у нас осталось ну очень много. Зато они все одинаковой толщины, так что ничего плохого с досками не случится, я надеюсь.
А потом мы пошли пить кофе. С пирогом и печеньем, которое Иринка привезла. и говорили, говорили... Оставили мужчин общаться на интересные им темы, а сами пошли на очередную экскурсию, по живности, по винограднику. Когда мы уже почти все обсудили, когда время приближалось к пяти часам, засобирались гости домой. Заодно проверили количество абрикосов на деревьях, растущих за забором. Оказывается и там будет неплохой урожай. Ура, абрикосовке быть!
Проводили товарищей. А тут уже время и кур кормить пришло. Пока всем всего насыпала, пока утятам травы нарвала и нарезала мелко, пока детям в трех местах воду поменяла да поилки промыла...
Вот и время пришло за работу садиться, а у меня еще цикорий на очереди. Не так цикорий, как кусочек горького, в полном смысле этого слова, шоколада. Подсела я на него конкретно... Если не съем кусочек в день, считай, он прожит зря )))
Вот как-то так день и пролетел. Еще бы одно дело надо сделать, но пока не знаю, сегодня будем, или на завтра оставим. В любом случае и расскажу, и покажу вам обязательно )))
На завтра в планах обработка и перетаскивание досок, работа не тяжелая, но довольно длительная и муторная. Антисептик у меня в сухом виде, заправлю его в опрыскиватель и буду поливать сразу большими площадями, переворачивая каждую доску много раз, пока все четыре грани и торцы не будут хорошенько пролиты.
Кстати, я же те доски, что на крышу пошли, этим же составом обрабатывала, так вот они себя прекрасно чувствуют. Не потемнели, несмотря на очень сырую зиму и большую влажность. Так что состав работает.
Вот и все новости на сегодня. Прощаюсь и желаю вам всего самого-самого лучшего, и чистого неба впридачу! Пока-пока!
Мира и добра!
Предыдущие публикации: