Яркий кулинарный фестиваль «Кухня без границ», объединяющий традиции и вкусы разных стран, продлится до 31 мая. В рамках открытия гастрономического форума гости оценили современный взгляд на традиционную грузинскую кухню.
30 мая в рамках фестиваля пройдет круглый стол «Популяризация русской кухни». Организатор мероприятия – АНО «Федерация развития индустрии гостеприимства и туризма «Душа народа». Цель встречи – раскрыть имеющийся спектр мнений по теме популяризации русской кухни, послушать разные точки зрения, обсудить спорные моменты, постараться достичь консенсуса для разработки стандарта о русской кухне.
Гастрономический форум завершится 31 мая. Торжественное награждение победителей и участников фестиваля-конкурса «Кухня без границ» пройдет в актовом зале Центра национальных культур «Истоки».
Международный авторский фестиваль-конкурс «Кухня без границ» – это гастрономический проект, который проводится с целью развития гастрономического туризма и сохранения традиций приготовления национальных блюд.