В оригинальном рецепте мидии отвариваются в пиве, но мы за здоровый образ жизни!! Хотя, если честно, пива дома не оказалось, на дом его не доставляют, а идти ради этого в магазин было лень))) Так что рецепт опять получился АВТОРСКИМ)) Ингредиенты: Морковь нарезаем кружочками Сельдерей средними кусочками Лук и лук порей колечками. Наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды, подсаливаем, доводим до кипения. Закладываем в кипящую воду овощи, варим 10-15 минут. Добавляем в кастрюлю мидии, варим под закрытой крышкой еще 5-7 минут. Все мидии должны раскрыться!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
В оригинальном рецепте мидии отвариваются в пиве, но мы за здоровый образ жизни!! Хотя, если честно, пива дома не оказалось, на дом его не доставляют, а идти ради этого в магазин было лень))) Так что рецепт опять получился АВТОРСКИМ))
Ингредиенты:
- Мидии - 1 кг.
- Лук порей - 1шт (нижняя часть).
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 1 шт
- Сельдерей - 3 черешка.
Морковь нарезаем кружочками
Сельдерей средними кусочками
Лук и лук порей колечками.
Наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды, подсаливаем, доводим до кипения.
Закладываем в кипящую воду овощи, варим 10-15 минут.
Добавляем в кастрюлю мидии, варим под закрытой крышкой еще 5-7 минут. Все мидии должны раскрыться!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!