Оладьи без глютена из кукурузной муки!

Оладьи кукурузные.

1. Кефир (простокваша) – 300 г.;
2. Мука кукурузная – 300 г.;
3. Крахмал кукурузный – 50 г.;
4. Сода – 10 г.;
5. Яйца – 3 шт.;
6. Соль – 0.5 ч.л
7. Масло для обжарки.

Пищевая ценность продукта на 100 грамм:

Белки – 5 г.;

Жиры – 15 г.;

Углеводы – 27 г.;

Калорийность – 299 ккал.

Способ приготовления:

В яйца добавляю соль и ряженку. Перемешиваю.

Добавляю: кукурузную муку, крахмал, соду. Перемешиваю до однородного теста.

Обжариваю оладушки на хорошо разогретой сковороде, периодически подливая масла.

С салфеткой лишний жир уходит.

Приятного аппетита! Это очень вкусно.

Рекомендации и особенности рецепта.

• Не содержат глютен;
• Растительное масло подходит любое рафинированное для жарки;
• Вес каждого яйца по 65-70 г.;
• Сода, чайная ложка с горкой.;
• Готовое тесто можно хранить в холодильнике не более 2х суток.

Больше интересного в моём Телеграмм:

Остались вопросы? Спрашивайте в комментариях..

Понравился рецепт? Спасибо за Лайк!