Просто, по-домашнему. Лучшие рецепты для начинающих №25-22

Малай (молдавский кукурузный пирог). Говядина со стручковой фасолью. Рыбные биточки. Мясные гнёзда с картофелем, сыром и яйцами. Рулетики из лаваша с яйцами, колбасой и сыром.

Говядина со стручковой фасолью. Кусочки говядины сперва обжариваются луком, тушатся с добавлением лимонного сока до мягкости, а затем готовятся с фасолью. Мясо буквально тает во рту! Блюдо подаётся с мелко нарезанными свежими овощами и зеленью

говядина, фасоль стручковая, лук репчатый, лимон, бульон мясной, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок, зелень петрушки, перец болгарский, лук репчатый красный

Рыбные биточки готовят в разных странах. В Румынии их делают из различных видов рыбы, добавляя овощи и зелень. Чтобы биточки держали форму, рыбный фарш хорошо отбивается. Биточки получаются нежными, румяными и сочными. Отличный способ превратить простую рыбу в аппетитное блюдо.

рыба, лук репчатый, хлеб белый, молоко, яйца, зелень укропа, масло растительное, мука, соль, перец чёрный молотый, сметана, лимон

Мясные гнёзда с картофелем, сыром и яйцами (в духовке). Котлеты будут особенно сочными, если добавить в фарш тёртый картофель. Запекаются мясные котлеты-гнёзда в два этапа: сначала без начинки, а затем с тёртым сыром и желтками. Получается исключительно вкусно и эффектно.

фарш мясной, картофель, лук репчатый, чеснок, яйца, сыр твёрдый, приправа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Рулетики из лаваша с колбасой, сыром и яйцами (в духовке). Лист лаваша с начинкой из тёртых отварных яиц, сыра, варёной колбасы и измельчённой зелени, а также со сметаной, сворачивается рулетом. Разрезается на кусочки, и рулетики запекаются в молочно-яичной заливке. Снизу получаются очень мягкими, сверху – слегка хрустящими.

лаваш, сыр твёрдый, колбаса вареная, яйца, молоко, сметана, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Малай – кукурузный пирог с румынско-молдавскими корнями. Готовится выпечка на сливочном масле и молоке с мелкой кукурузной крупой. Пирог получается нежным, пышным и ярким.

крупа кукурузная, мука пшеничная, молоко, яйца, масло сливочное, сахар, соль, сахар ванильный, разрыхлитель, масло растительное

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты для начинающих”.
А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Готовить просто – есть вкусно! Лучшие рецепты для начинающих №25-21". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#продукты

#кулинария

#полезные советы