🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 25 г свежего базилика
- ⅓ стакана сыра пармезан, натертого
- ¼ стакана кедровых орехов
- 6 зубчиков чеснока
- ¼ стакана оливкового масла
- ½ стакана мягкого козьего сыра
- 3½ стакана сыра рикотта
- ¼4 стакана петрушки, нарезанной
- 1 ст. л. сушеного орегано
- З итальянские колбаски, без оболочки, обжаренные и крупно нарезанные
- 15 г сливочного масла
- ½ стакана сливочного сыра
- 4 стакана соуса маринара
- 1 стакан мягкого острого сыра (фонтина), измельченного
- ¼ стакана жирных сливок
- 2 стакана натертой моцареллы
- 14 шт. каннеллони, приготовленных аль денте
- Соль и перец
🧠 S.P.E.C.I.A.L:
СЛОЖНОСТЬ: ВЫСОКАЯ
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: | ЧАС
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 ЧАС
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 7
ОТЛИЧНАЯ ПАРА: ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ
👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте базилик, пармезан, кедровые орехи, чеснок и оливковое масло в блендере или кухонном комбайне до однородности.
Добавьте козий сыр и сыр рикотта, продолжайте взбивать, масса должна получиться однородной. Переложите в небольшую миску.
Добавьте петрушку, орегано и итальянские колбаски, хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем. Отложите.
Поставьте большой сотейник на сильный огонь, добавьте сливочное масло и сливочный сыр.
Нагревайте, пока масло не растает, а сливочный сыр не размягчится. Влейте половину соуса маринара в кастрюлю и смешайте до однородности.
Добавьте сыр фонтина и жирные сливки и прогрейте, чтобы сыр расплавился.
Добавьте оставшийся соус маринара и продолжайте тушить на медленном огне в течение 10 минут. Приправьте солью и перцем.
Выключите огонь и отставьте в сторону.
Разогрейте духовку до 180 °C.
На дно глубокой формы для запекания размером 22х33 см влейте 1 стакан соуса.
Аккуратно наполните каннеллони колбасной начинкой.
Выложите их в форму для запекания в один слой и залейте оставшимся соусом, сверху распределите моцареллу.
Выпекайте 30–45 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится.
📢 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И ПОЛУЧИТЕ:
Эксклюзивные рецепты вкусных блюд из разных вселенных.
Пошаговые инструкции по приготовлению.
Увлекательные истории и факты о кулинарии в виртуальных мирах.
👍 Ставьте лайки и делитесь с друзьями!
#FalloutРецепты #ПостапокалипсисНаКухне #МамашаГотовит #КулинарияИзПустоши #КаннеллониСКротокрысом #SPECIALLunch #ИгроваяЕда #ГотовимКакВСодружестве #WastelandKitchen #ЦветокПапоротника #Центроцвет #МясоИзПустоши #FalloutFood #ГотовимИзХлама #РадиационноВкусно #СмакВАпокалипсисе