Приветствую!
Недавно, на годовщину, вернее на 1,5 года моего похудания, делала манник, не знаю, язык не поднимается его по другому назвать - ни тортик и ни пирог, просто манник 🤣, просто бисквит.
А вы как думаете манник - это просто манник?
Просили рецепт. Пожалуйста 🥰
Сразу скажу, что рецепт я нашла на просторах интернета и чуть модифицировала под себя.
Ингредиенты, которые нам понадобятся:
- 132 гр. манки
- 132 мл. кефира
- 132 мл. молока
- 2 яйца куриных
- 200 гр. творога
- сахарозаменитель - по вкусу
- ванилин
- разрыхлитель
- 5 гр. сливочного масла для смазывания формы
(На самом деле манки, кефира и молока надо по 130 гр., но у меня совершенно случайно получилось по 132 гр., причем молоко вылила последнее 😂)
Приготовление:
1) Смешать манку с кефиром и молоком, убрать комочки и оставить набухать, минут на 20-30.
2) В творог добавить яйца, сахзам, ванилин, разрыхлитель и перемешать, я блендером это делала.
3) Соединить набухшую манку с творогом и аккуратно перемешать.
4) Форму смазать сливочным маслом и перелить в нее тесто.
5) Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
КБЖУ на 100 гр.: 184 ккал / 13,06 / 5,17 / 20,69