Омичам назвали производителей, в чьих продуктах нашли сальмонеллу и антибиотики

Специалисты омского Управления Россельхознадзора с начала 2025 года отобрали порядка 350 проб продукции животного происхождения и кормов для проверки на показатели качества и безопасности. После исследования в лабораториях в 50 образцах были выявлены несоответствия требованиям Технических регламентов Таможенного союза.

«Так, в частности, по результатам лабораторных исследований:

в 17 пробах мяса и мясной продукции выявлены несоответствия сырьевого состава (ДНК свиньи, ДНК курицы, ДНК сои), а также отклонения по микробиологическим показателям (листерия, сальмонелла): ИП Скорплюк Д. А., ИП Чертищев Л. В., ИП Титова Л. Ю., ИП Синчуров И. А., ИП Шаркова Н. Д., ООО «7-я», ООО «Сибирско-Уральский Бройлер», ООО «Агроснаб Плюс», ИП Викторов А. Е., АО «Мясная галерея» (Владимирская область), ООО «Ставропольский бройлер» филиал «Мясоптицекомбинат «Благодаренский» (Ставропольский край), АО «Алатау-кус» (Казахстан), ТОО «OТАN Green Food» (Казахстан);

В 27 пробах молока и молочной продукции выявлены отклонения от установленных норм по показателю жирно-кислотный состав, выявлены отклонения по микробиологическим показателям (КМАФАнМ, БГКП), фальсификация сырьевого состава (стерины, сухое молоко), обнаружены остатки лекарственных средств (сульфаметазин, флорфеникол): ООО «Рассвет», ООО «ТД Гермес», ИП Голованов С. Л., СППК «Тюкалинский хлеб», ИП Черемшенко В. Н., АО «Новорождественское», ООО «Сырная долина» (Курская область), ООО «Ру.Милк» (Челябинская область), ООО «Фермерский продукт» (Ставропольский край), ООО «Алтайская буренка» (Алтайский край), ООО «Болтовский маслосыркомбинат» (Новосибирская область);

В 2 образцах рыбной продукции выявлены отклонения: по микробиологическому показателю (БГКП), обнаружен малахитовый зеленый (ОсОО «Нурагрорыбпром», Киргизия);

в 3 образцах пищевой продукции (яйцо куриное) выявлены остатки лекарственных средств (энрофлоксацин, толтразурила сульфон): ООО «Птицефабрика Любинская», АО «Птицефабрика «Молодежная» (Алтайский край)», – заявляется в сообщении Управления Россельхознадзора по Омской области.

Кроме того, специалисты ведомства контролируют качество продуктов, поступающих в социальные учреждения региона. В текущем году в 7 образцах из 41 были выявлены несоответствия.

По информации управления, в трех пробах мясной продукции обнаружена листерия, а в одной из них – еще и остаточное содержание антибиотика (ИП Викторов А. Е., ООО «Агроснаб Плюс»). В двух образцах молочной продукции найдены несоответствия по жирно-кислотному составу, также в одном из них обнаружена фальсификация растительными жирами – стеринами (ООО «Алтайская буренка» – Алтайский край, ООО «Сырная долина» – Курская область). Также заявляется об остатках лекарсвенных средств в одном образце куриных яиц – там нашли толтразурила сульфон (АО Птицефабрика «Молодежная», Алтайский край).

Информация о несоответствии продукции со всеми необходимыми материалами размещается в системе раннего оповещения ФГИС «Сирано» для принятия мер реагирования, отметили в региональном Управлении Россельхознадзора.