В Тюменской области наблюдается замедление годовой инфляции. Об этом информирует Банк России. В апреле годовая инфляция достигла отметки 8,08%, тогда как в марте 2025 года она составляла 8,65%. На стоимость продовольствия продолжают оказывать влияние производственные затраты и ситуация на мировых рынках в отношении отдельных импортируемых видов сырья для пищевой промышленности. Наибольший рост цен в регионе в прошлом месяце зафиксирован на макаронные изделия, рис, хлеб и выпечку, а также молочные продукты. Увеличение стоимости чая и кофе в апреле связано с подъемом мировых цен на сырье и ростом затрат на логистику. В результате накопленное за год увеличение цен на данную группу товаров составило 7,34%. Стоимость рыбной продукции демонстрирует ускоренный рост с осени 2024 года, что привело к более значительному подорожанию этой категории в годовом выражении (на 17,96%) по сравнению с общим ростом цен на продовольствие. В то же время, в Тюменской области за месяц снизились годовые цены н