Мхали с грецкими орехами по Е. Авдеевой

Ингредиенты:

· шпинат – 1 большой пучок;

· укроп – 1 пучок;

· петрушка – 1 пучок;

· грецкие орехи – 80 гр.;

· соль – по вкусу.

Приготовление:

шпинат тщательно промыть, отварить в кипятке 10 минут, дать стечь и мелко порезать. Зелень мелко порезать, затем орехи и зелень перебить блендером до состояния однородной массы, смешать со шпинатом. Сформировать шарики, посыпать солью, украсить орехами. При желании в массу можно добавить пару зубчиков измельченного чеснока.

Приятного аппетита!