Каждый понимает «счастье» по своему. Для одних — это отхватить лакомый кусочек от общего пирога, для других — испечь пирог для всех.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 500 г мяса (говядина или баранина)
- 3 луковицы+чеснок 2-3зуб
- 2 яйца
- 400 мл молока/тёплое
- 6 ст.л. растительного масла+3ст.л. сливочного.
- 800 г муки
- 0,5 ч.л. соли
- щепотка черного перца
- зелень для подачи.
--мускатный орех -щепотка.
--грибы обжарить на сливочном масле 500гр
Фото и идея @Кухня. Кофе.Каблуки.
В доме, в котором пахнет пирогами, пахнет счастьем. Если в доме пекут пироги — в доме живёт любовь…
Приготовление:
1. Нарежьте мясо на мелкие кусочки и обжарьте в казане до золотистой корочки.
При желании, можно взять фарш😁любой помол, лучше крупный.
2. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до мягкости.
Добавить 1-2зубчика чеснока, можно сухой гранулированный.
Грибы нарезать, у меня вешенки и добавить к мясу.
3. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте к мясу и луку и жарьте еще 10 минут, помешивая.
4. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте молоко и растительное масло, я люблю добавить и сливочное, заранее растопить.
5. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель или соду, смешать с мукой,постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
6. Добавьте соль и перец по вкусу.
7. Добавьте обжаренные мясо, лук и картофель , грибы-в тесто и перемешайте.
8. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом. Разровняйте поверхность теста.
9. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 40-50 минут).
10. Готовый пирог разрежьте на порции и подавайте горячим, украсив зеленью.
Этот пирог с мясом - настоящий шедевр кулинарного искусства. Его аромат наполняет всю комнату, а вид заставляет сердце биться чаще. Нежный и сочный, он тает во рту, оставляя приятное послевкусие. Каждый кусочек этого пирога - настоящее наслаждение для гурманов. Попробуйте его, и вы не пожалеете!
Доброе утро, друзья!
Облачно с прояснениями ожидается сегодня в Новороссе!
Температура +25 градуса, без осадков.
Всем отличного дня!
Хлеб поштучно изобрели гении из Брянской области.
13 рублей стоит кусочек весом 40 грамм.
Как вам?)
Берегите себя и близких!
С уважением🦋Алёна 🦋 🦋!