Недавно я рассказывал про неплохой IPA от ирландской Brewmaster by Dundalk Bay Brewery, который мне довелось прикупить в галерее вин "Отдохни". IPA это конечно хорошо, но куда же без визитной карточки практически любой пивоварни из этой страны - сухого ирландского стаута? Решил попробовать и его, а в довесок взял еще и их лагер.
Про Brewmaster by Dundalk Bay Brewery я рассказывал ранее, ссылка по традиции будет в конце статьи, поэтому перейдем непосредственно к самому пиву.
Brewmaster Nitro Stout
- Алкоголь - 4,2%
- Плотность - 10,5%
- Состав: вода подготовленная, солод светлый пивоваренный ячменный, пшеница, хмель, дрожжи
- Стоимость - 279 рублей
А начнем со стаута. Для ирландцев сварить пиво в этом стиле, наверное, то же самое, что для наших региональных пивоварен сварить свое Жигулевское. Особенно это касается крупных производителей. Для Brewmaster by Dundalk Bay Brewery "Brewmaster Nitro Stout" также является своеобразным флагманом.
Откройте для себя богатый и прославленный Brewmaster Nitro Stout с технологией виджета в банке. Эффект каскада, похожий на разливное пиво, при разливе. Насыщенный вкус, дополненный мягким ощущением нитро во рту и оригинальной кремовой пеной, синонимом разливного стаута.
Да, как видим пиво снабжено азотной капсулой, чтобы получить тот самый лавинный эффект, за который, в том числе, ирландское пиво и любят. И тут самое интересное! Пиво налилось в бокал без какого-либо лавинного эффекта. Просто темный стаут, с хорошей, плотной пеной ванильного цвета. На фото пиво буквально через мгновения, как оказалось в бокале. Могла ли капсула дать осечку?
На этом все нюансы заканчиваются. В бокале вас ждет сухой, жженый, кремовый стаут. С характерными кофейно-шоколадными нотами. Водянистый, но не пустой.
Я не большой любитель пива в этом стиле, при этом считаю мировое признание того же Guinness Draught абсолютно заслуженным. Да, сегодня без сравнения с этим пивом никак) Если проводить параллели между Brewmaster Nitro Stout и знаменитым ирландцем, то первый ему ни в чем не уступает. Очень качественный стаут.
Brewmaster Irish Lager
- Алкоголь - 4,2%
- Плотность - 10,4%
- Горечь 12 IBU
- Состав: вода подготовленная, солод светлый пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи
- Стоимость - 279 рублей
Теперь лагер. Давно я не пил пива в этом стиле из Ирландии. Последним, наверное, был Hop House 13 от все того же вездесущего Guinness. Пивовары заявляют этот лагер в немецком стиле. Я об этом узнал уже после того, как попробовал это пиво. Забегая вперед, скажу, что тут вообще не соврали.
Используя традиционный немецкий стиль в нашем фирменном лагере, мы создаем насыщенный ностальгический вкус с легкой горчинкой и тонкими оттенками ароматов цветов и специй.
Пиво хоть и заявлено как фильтрованное, наливается золотистым, слегка мутноватым цветом. Аромат солодовый, яркий, прям зерновой. По вкусу, думаю, в слепую я бы легко мог спутать это пиво с немецкими хеллесами. Зерновое, хрусткое. С лёгким, цветочным хмелем на финише. При этом имеет характерную для ирландских и британских позиций бархатистость, мягкую текстуру.
На удивление добротный лагер в немецком стиле. В последнее время прям очень заходят хеллесы и этот ирландец исключением не стал. Почему-то не ожидал от крафтовых пивоваров с островов качественного прочтения традиционного немецкого пива. Тем оно приятнее.
В целом ирландцы показали себя с хорошей стороны. По возможности рекомендую попробовать!