Привет! Давайте про еду, давно ничего такого не было. Расскажу, как и зачем я стала устраивать "перекусочные" вечера вместо обычного ужина.
Про пиццу, роллы и бургеры сегодня не буду, такие ужины или обеды у нас тоже случаются, раз-два в месяц. Когда или очень захотелось вдруг излишеств такого рода, или надо просто решить вопрос с едой, а готовить или лень, или некогда.
Знаю, что все ведут хозяйство по-своему, у нас с мужем всё просто: я готовлю, он посуду моет. Я люблю готовить, но иногда уже умучаешься придумывать, чтобы такое сделать. Причём, мы не едим какие-то изыски и деликатесы, простая человеческая еда, но, тем не менее, хочется же разнообразия. Я очень благодарна Вселенной за своего мужа, который за девять лет ни разу не сказал что-то типа «Мы же это вчера ели», или «Опять мясо, когда рыба будет?» Знаю, что у некоторых мужья не едят вчерашнее, или чуть ли не требуют, чтобы дома было два разных супа одновременно. Полагаю, что я бы недолго в таком браке задержалась, потому что принцип «хочешь два супа, иди и вари» не все мужчины воспримут адекватно).
Иногда нам обоим хочется отдохнуть от готовки и мытья посуды. Бывает, что мы ходим в ресторан или кафе, но это надо одеваться более-менее красиво, куда-то идти или ехать, там будут люди, а мы оба «махровые» интроверты) И да, я не считаю, что для посещения ресторана обязательно нужен повод или праздник.
Так вот, когда я устаю выдумывать, что приготовить, то наступает "перекусочный" вечер. Что же это такое? Я режу хлеб, чаще всего кукурузный, небольшими кусочками, и обжариваю его на сухой сковороде до хрустящей корочки. Наливаю в мисочку оливковое масло, добавляю в него соль, чёрный молотый перец и сушёный базилик, можно любые специи, которые вы любите. Мммм, так вкусно макать жареный хлебушек в это маслице. Раскладываю нарезку колбаски и сыра, открываю баночку оливок или маслин, можно ещё помидорки черри. Пару раз делала тарталетки с крабовым салатом, вкусно получается.
Конечно же, всё это происходит не на кухне, иначе настроения нужного не будет. Как правило, это вечер пятницы или субботы, чтобы на завтра не было каких-то важных дел. На экране хороший фильм, в бокале вкусное вино, закусочки на столе, никаких ресторанов не надо. Попробуйте как-нибудь провести такой вечер, я думаю, вам понравится. Стол, конечно, можно накрыть на свой вкус, но мне важно, чтобы всё было такое, закусочного типа. Кстати, голод такой "перекусочный" вечер утоляет не хуже традиционного ужина.
Летом что-то такое можно устроить на природе, тоже получится здорово.
А что вы делаете, когда надоедает готовить?