Константин Дзитоев - Мерло Гранд резерв 2021
Абсолютно авторский винодельческий проект. Почему-то все никак руки не доходили до единственной винодельни в долине Терека, сама винодельня в пригророде Владикавказа. Сам винодел очень титулованный по российским меркам и авторитетный. Вина он выпускает небольшими тиражами, поэтому они недешевы. К примеру, тираж этого выдержанного мерло - всего 400 бутылок. Мерло выдерживалось 12 месяцев в бочке. Его фирменный стиль оформления - бутылки расписаны в ручную.
Мне вино понравилось. Чувствуется что это мерло - оно округлое, бархатистое, ягодное, но при этом будто темнее и насыщеннее, чем обычное мерло.
Поскольку вина эти выпускаются небольшими тиражами и винодел известный, то стоят они весьма недешево. Мы заседали в Ростове на Дону в их лучшем ресторане Leo Kichen & Wine и наслаждались этим вином побокально по цене всего на 25 % дороже, чем его можно встретить в рознице, что особенно приятно. В рознице видел такое мерло примерно за 2600.
Очень хочу, чтобы винодельня Дзитоева росла и развивалась. Сейчас у него 8 га своих виноградников, но в планах расширение до 20 га. Будем ждать новых вин и, надеюсь, что с ростом объемов они станут доступнее по цене!
