Хлеб с начинкой из курицы и сыра
2 яйца
1 стакан молока
80 граммов масла
60 граммов сахара
1-1/2 чайной ложки соли (на видео написано полчайной ложки, а выглядело как столовая ложка)
2 столовые ложки мягкого масла
1 столовая ложка сухого молока
Хорошо перемешайте
Добавьте 10 граммов сухих дрожжей и снова перемешайте
Затем медленно добавьте 500 граммов пшеничной муки (универсальной муки)
Смешивайте, пока тесто не станет однородным, затем вымешивайте на посыпанном мукой сервизе около 5 минут до однородности
Оставьте отдохнуть на 30 минут в закрытой миске, пока объем не увеличится вдвое
Разделите тесто на 90-граммовые кусочки
Раскатайте каждый кусочек в прямоугольник, добавьте 2 кусочка сыра (я бы использовал фермерский сыр, хаварти или немецкий масляный сыр) и приготовленную курицу
Сложите тесто снизу вверх, сверху вниз, а затем с каждой стороны
Выложите каждый кусочек на смазанный противень сложенной стороной вниз
Накройте и дайте отдохнуть 30 минут
Раскрыть, смазать верх яичным желтком. Посыпать кунжутом (по желанию)
Выпекать при температуре 180 по Цельсию в течение 40 минут
Добавьте грибы, лук, зеленый перец и любые дополнительные ингредиенты по вашему вкусу, и блюдо станет ещё вкуснее!
Начинка зависит от наличия продуктов в холодильнике и от фантазии хозяйки. Я в тесто еще добавляю чуть масла растительного. Вкусно!!!