Лето приносит с собой не только отпуска, море и отдых, но и сильную жару, с которой необходимо справляться.
Если все кондиционеры уже включены, холодные полотенца разложены, а жара все не отступает, самое время приготовить напитки, которые помогут охладиться и восстановить силы, а также предотвратить обезвоживание в такую непростую погоду.
Вода с лимоном
Это самый простой вариант напитка, доступный практически каждому — обычная чистая вода с добавлением свежего лимонного сока. Причем вариаций этого напитка множество — обычную воду можно заменить на газированную, добавить льда, а вместо лимона выдавить лайм или апельсин.
По вкусу можно добавить сахар или сироп, если готовый лимонад оказался слишком кислым, но лучше отказаться от подсластителей, чтобы сделать напиток более полезным.
Такой напиток не только поможет быстрее охладиться, но и укрепит иммунную систему, улучшит процесс пищеварения и обмен веществ, а также будет тонизировать и бодрить.
Зеленый чай
Несмотря на очень популярное мнение о том, что горячие напитки делают только жарче, ученые в своих трудах говорят об обратном. Конечно, кипяток прохладнее не сделает, а вот теплый или совсем остывший чай только ускорят процесс охлаждения тела путем расширения сосудов кожи и теплообмена. А уж если поставить заранее приготовленный чай в холодильник, то получится отличный напиток для жаркой погоды.
Кроме того, зеленый чай обладает большим количеством антиоксидантов и защищает организм от повреждений свободными радикалами, способствует выведению шлаков и токсинов, а также содержит кофеин, который повышает общий тонус организма и улучшает концентрацию.
Холодные травяные чаи и отвары
Не только зеленый чай хорош в жару — прекрасно подойдут и напитки из натуральных трав. Например, мята успокаивает нервы и облегчает дыхание, мелисса обладает легким седативным эффектом и нормализует сон. Ромашка снимает раздражение слизистой оболочки желудка, а шалфей регулирует работу щитовидной железы.
Большой плюс в том, что эти травы отлично сочетаются между собой — нужно просто заварить смесь горячей водой и дать настояться минимум 10 минут, после чего процедить и охладить до комфортной температуры. Можно сделать напиток более сладким и добавить мед или сахар (мед — в уже остывший напиток, иначе он потеряет все полезные свойства).
Ягодные морсы
Кто в детстве не пил компоты из разных ягод между играми на улице? И неспроста морсы и компоты варят детям — такие напитки считаются отличным источником витаминов и микроэлементов.
Для приготовления компота или морса подойдут малина, смородина или клюква — эти ягоды содержат железо и калий, обладают мощным антиоксидантным действием и могут улучшать метаболизм жиров.
Готовить такие напитки достаточно просто — для морса свежие ягоды нужно раздавить ложкой и залить холодной водой, после чего оставить на пару часов. Для компота можно использовать замороженные продукты — залить их водой и довести до кипения. По желанию можно добавить мед или сахар.
Кокосовая вода
Это настоящая находка для тех, кто хочет охладиться после жары и восстановить силы после интенсивных тренировок. Кокос содержит кальций, калий и магний, которые нормализуют работу сердца, а также электролитами, помогающими питать клетки кислородом.
Бывают уже готовые коробочки с кокосовой водой — выбирайте те, где в составе минимум консервантов, сахаров, искусственных ароматизаторов и красителей. Можно делать такой напиток самостоятельно, разбив свежий кокос.
Подпишись, здесь всегда интересно
Читайте также:
Пять обязательных весенних специй для еды и напитков.