➡️➡️➡️➡️➡️➡️
В прошлый раз мы затронули вопрос о самом первом этапе- пережевывании пищи и что происходит на этом этапе детально.
🔖 Слюна играет не меньшую роль в пищеварительном процессе. Смешиваясь с пищей, она выполняет сразу несколько функций:
1. Увлажнение: Благодаря слюне пища становится мягкой и скользкой, что облегчает её проглатывание.
2. Начало химического разложения: В слюне содержатся ферменты, такие как амилаза, которые начинают расщеплять углеводы прямо во рту. Это первый шаг на пути к их полному усвоению.
3. Антимикробная защита: Слюна содержит вещества, которые помогают уничтожать бактерии и защищают полость рта и зубы от инфекций.
🔖 Сенсорное восприятие
Использование всех органов чувств важно не только для удовольствия от еды, но и для запуска пищеварительных процессов. Когда вы видите, чувствуете аромат или даже просто думаете о вкусной еде, мозг посылает сигналы, чтобы железы начали вырабатывать слюну и ферменты. Это помогает подготовить организм к приёму пищи.
🔜
В следующий раз поговорим как правильное пищеварение на первом этапе влияет на здоровье.
***Питание с умом, жизнь в радость 🍀
