Салат "Деликатесный" – классика, которую в Чехии подают на бутербродах или как самостоятельное блюдо. Салат из ветчины, консервированного зелёного горошка, маринованных огурцов и лука готовится за считанные минуты.
Ветчина - 200 г. Огурцы маринованные - 100 г. Горошек зелёный консервированный - 60 г. Лук репчатый - 1 шт. Укроп свежий - 20 г. Майонез - 80 г. Горчица - 20 г. Уксус 6% - 30 мл. Соль - по вкусу. Перец чёрный молотый - по вкусу.
Лук нарезаю мелкими кубиками.
Выкладываю лук в пиалу, добавляю уксус и растительное масло. Перемешиваю и оставляю на 10 минут.
Огурцы нарезаю мелкими кубиками.
Ветчину тоже нарезаю мелкими кубиками.
В миску отправляю зелёный горошек и огурцы.
Туда же отправляю лук, ветчину.
Мелко нарезаю зелень, добавляю к остальным ингредиентам.
Для заправки соединяю майонез, горчицу, соль и перец. Перемешиваю.
Добавляю заправку. Перемешиваю салат.