#День_в_истории
269-й день рождения сегодня празднует один из самых известных соусов, который встречается практически на каждом столе - майонез.
Версий происхождения майонеза несколько, но наиболее достоверная гласит, что весь процесс происходил во французском городе Маон в 1756 году, когда англичане оккупировали французские земли в ходе Семилетней войны.
Во французских войсках маршала герцога Ришелье возникла большая проблема со снабжением продуктами – остались только растительное масло, яйца и лимоны. Омлеты и яичницы герцогу быстро приелись, поэтому он приказал повару приготовить из имеющихся продуктов какое-либо новое блюдо.
Повар, не сумев добыть больше никаких дополнительных продуктов, решил приготовить соус на основе растительного масла. Соус, получившийся на редкость вкусным, пришелся по душе французским военным. И был назван "майонезом" – "маонским соусом", по месту происхождения - городу Маон. Это произошло 28 мая 1756 года.
⭐️Соусник овальный, с черной гирляндой. 1837 г.
