Когда первый раз приготовила его, удивлению моему не было предела. Вкусно то как! Вот с тех пор часто, очень часто мы пьём с ним чай. Бюджетнее рецепта не знаю, но разве что на рассоле помидорном. В лихие года готовили и такое! И ведь вкусно же было!
Это один из лучших бюджетных рецептов, когда в доме не оказалось сливочного масла, сметаны. Готовится на скорую руку и несмотря на то, что в составе минимальный набор продуктов, получается вкусно. Этот рецепт всегда выручает, когда думаешь...ну что бы приготовить к чаю.
Рассыпчатое, нежное и очень вкусное песочное печенье получается. Хотите признаюсь? У нас его всегда печёт муж. Вот в одно мгновение, чайник не успевает закипеть. Ну может чуть-чуть дольше!
Совсем всё не сложно. В ёмкость вбиваю два яйца.
Добавляю сахар 120 г.
Ванилин добавлю. Всегда кладу его в выпечку. Аромат тогда по всему дому...уютно. Щепотку соли всыпаю.
Хорошо взбиваю. Делаю это миксером, растворяю соль и сахар.
Дальше вливаю 80 мл растительного масла без запаха.
И ещё раз хорошо всё миксером взбиваю. Конечно до пиков не взбиваю. Но вот посмотрите сколько пузырьков получилось в тесте. Вот поэтому оно будет рассыпчатое.
Теперь мука. Её понадобится 320 г . Часть её всыпаю.
Добавляю разрыхлитель 2 ч.л без горки.
Дальше оставшуюся муку.
И как обычно начинаю вымешивать тесто сначала ложкой. Мукой тесто не забивайте, лучше руки смазывайте растительным маслом.
Тесто получится мягкое, слегка липнущее, очень податливое.
Выкладываю тесто на стол. И поскольку оно очень податливое, рукой беру часть теста и скатываю его в шарик диаметром около 3 см.
Получилось 34 шарика. Выкладываю их на пергамент (силиконизированный, не забыли?).
Дальше духовка 180 градусов, 15 минут не больше, иначе будут твёрдоватые.
Вот и всё! Быстро? Конечно! И вполне приличное печенье. Мы его уже гору съели! Готовьте, не сомневайтесь! Помните, у нас его муж готовит, мастер уже.
Посмотреть и послушать, как готовлю, можете в этом видео 👇
Рецепт:
Рецепт:
Яйца- 2 шт
Сахар- 120 г
Соль- щепотка
Ванилин- 2 г
Растительное масло- 80 г (стопочка)
Мука- 320 г
Разрыхлитель- 2 ч.л без горки
А хотите с творогом печенье приготовить? Если да, пишите! Наготовим!
И ещё вопросик...а вы видео смотрите в статье?
Приходите ещё! Всего вам самого доброго! До новых встреч!