Хороший вопрос. На самом деле вопрос приоритетов. Они могут смещаться в разные периоды времени. Но основное - своя ресурсность.
Можно без выходных проработать какое-то время, чтобы сорвать куш. Но потом дать себе выдохнуть. И это тоже должно быть запланировано.
Чаще бывают на волне эйфории за полученое "вознаграждение" от совершённых жертв, человек думает - надо срочно на успехе дальше, дальше. Выше, сильнее, быстрее.
Но организм ограничен ресурсом. Кто-то более вынослив, кто-то менее. Но рано или поздно он свое возьмёт. Резкие провалы в болезни, которые требуют большего ресурса, чем понадобилось бы для отдыха. И в деньгах, и во времени.
Так что пожертвовать одним выходным, и проработать две недели подряд для своей цели - ничего страшного.
А вот постоянно отказывать себе в отдыхе, и не отказывать "ну прям точно-точно срочно" делам - явный дисбаланс.
Приоритеты по делам могут меняться, но главный приоритет на своём благополучии должен сохраняться. Жертвы должны быть адекватными.