Впервые за всю историю проведения республиканского гастрофеста в нем
не участвует Гомель. Корреспонденты «Белки» связались с организаторами,
чтобы узнать причину.
В эти дни (с 15 мая по 1 июня) в стране проходит уже девятый
гастрономический фестиваль. В нем участвуют Минск, Брест, Витебск,
Могилев, Гродно. Гомельских заведений в перечне нет.
– Если в крупном городе набирается всего два-три заведения, готовых
участвовать, такое мероприятие нельзя назвать фестивалем. Это скорее
частное предложение отдельных рестораторов, которое они могут
реализовать самостоятельно. В Гомеле этой весной сложилась именно такая
ситуация, – пояснили координаторы проекта в прямом эфире, отвечая на вопросы о закулисье GastroFest.
По словам координаторов, некоторые гомельские заведения сетовали на
то, что предложение поступило поздно, и они уже переориентировались на
летние корпоративы, свадьбы и выпускные вечера. Также, вероятно, сыграла
роль окупаемость сета. В этот раз его цена для областных центров
выросла до 45 рублей (прошлой осенью – 43).
Следующий республиканский GastroFest планируется на осень.
Организаторы намерены приложить все усилия, чтобы вернуть фестиваль в
Гомель. К этому времени, возможно, удастся возобновить и тематику
мероприятия. Пока же общепит представляет свои фирменные блюда без общей
концепции.
Напомним, республиканский GastroFest проводится дважды в год.
Гастрономический форум интересен тем, что люди могут за одну и ту же
сумму попробовать фирменные блюда разных заведений, понять их кухню,
сравнить обслуживание и выбрать своего фаворита.