🍵 Обзор на чай Шуй Цзинь GUF
Продолжаем обозревать чай от Гуфа, и сегодня у нас в пиале Шуй Цзинь Гуй (водяная золотая черепаха).
Чай завариваю в гайвани из Цзиньдэчженьского фарфора, стеклянный чахай, фарфоровая пиала.
Для заваривания использую воду «Архыз Легенда гор».
Много ломаного листа, но при этом, вроде, без крошки. Хотя в пиале осадок пыли виден даже при использовании сита.
На прогреве дыханием очень слабый сладковатый аромат булочки с корицей.
Промываю чай водой температурой около 50°C.
Все уишаньские улуны завариваю водой не выше 75°C на первом проливе, постепенно увеличивая температуру и время заваривания после 3-4 проливов.
С первого пролива очень слабый аромат цитрусов. Где-то вдалеке пробивается тонкая, еле заметная травянистость.
Вкус чая не яркий. Легкий оттенок выпечки с травянистым солоноватым послевкусием.
Отсутствие сильной прожарки однозначно является для меня плюсом, но отсутствие богатой вкусовой палитры, то, за что я люблю Уишаньские улуны, является большим минусом.
На 4 проливе чай, в целом, закончил свое существование и был таков… Нет, конечно, его можно заварить еще, но это будет то же самое, что заваривать Азер чай в гайвани…
Шуй Цзинь GUF выдержал 4 пролива.
Чай слегка расслабил, но без яркого состояния.
В целом, питкий чаек на 2-3 пролива, но, конечно же, не за эти деньги.
Стоимость его 4.444₽ за 80 грамм.
Тут я не стану говорить, что за эти деньги можно найти лучше в России, скорее всего, нет, но и за этот платить я бы не стал… Уишаньцы в целом не самый дешевый чай, поэтому тут каждый должен для себя решать сам, покупать за такие деньги или взять чай проще, но при этом гораздо ярче.
Но в моей коллекции красивая баночка со строчками моего любимого рэппера из России, а значит, я не зря потратил деньги✌🏽
Пейте хороший чай из правильной посуды, а мы будем помогать вам разобраться в этом вопросе 🙏❤️🍵
#MrChahu #Чай
