Ранее начала описывать сорта мяты по просьбе подписчиков.
Вот тут первая часть:
А сегодня продолжим:
1. Ананас Пинедо.
Вариегатная красавица, которую многие берут в первую очередь ради украшения сада или декора блюд. Лист вытянутый, с волнистыми краями. Встречаются чисто белые росточки - это нормально (и очень красиво). Но важно помнить, что такие росточки не дадут корней и их только в чай и на украшения, а размножать ими растение не получится.
В свежем виде мята пахнет горьковато, с очень слабой ноткой ананаса. А вот сушеная....! Вы помните аромат консервированных ананасов, когда открываешь баночку и слюнки текут? Так вот, эта мята пахнет именно так!
2. Имбирная мята.
Салатный сорт мяты, с мягким запахом имбиря, слабым ментоловым вкусом. Лист округло-заостренный, с глубокими прожилками. Куст довольно компактный, к агрессорам бы я его не отнесла. Прекрасно разрастается после обрывания листочков (как базилик).
Идеальна для овощей, супов и маринада мяса.
3. Медовая.
Острый вытянутый лист с резными краями-зубчиками. Высокая, очень любит свет (в тени и полутени тянется, как чумачечая и сразу ощутимо мельчает).
Аромат - потрясающий! Тут и сладость мёда, и тепло воска. Опять же, идеален для любителей липового цвета. Липовый цвет нельзя сочетать ни с чем, он сразу теряет свои свойства. А вот мята, которая пахнет и ментолом, и липой - прекрасная альтернатива липовому цвету в сборе с мятой. И польза, и никаких конфликтов.
5. Земляника Гранд.
Невысокая, но агрессивная дама. Захватывает вверенную территорию, еще и сама с собой конфликты устраивает за место под солнцем.
Лист острый, вытянутый, недлинный. Стебель на солнце становится коричневатым.
Аромат - очень, очень выраженный ментол с "холодком" и ледяным послевкусием и тонкий аромат земляники. Прекрасна как и в соло напитках, так и в лимонадах, компотах, вареньях, а так же в сборах с земляничным листом и чашелистиками клубники, земляничной безментоловой мятой и сладкими неяркими цветами.
6. Драконий Фрукт Лары
Название отличное, правда? Мне тоже нравится.
Ствол у мяты высокий, жесткий. Лист классического "мятного" цвета (как модные аксессуары), лист заостренный, смотрится пушистым, но это обман)))
Аромат в свежем виде не вызывает восторга, а вот высушенный - яркий, сладкий, практически безментоловый, и прекрасно дополняет сладкие цветочные сборы.
7. Базиликовая
Невысокий куст, неагрессивный. Крупные, вытянутые листы. Я бы сказала, что она безментоловая практически, а вот аромат базилика выражен довольно ярко, интересно. Не чистый базилик, а пряная нотка базиликовая, смешанная с другими ароматами.
Прекрасна в салатах с томатами, в супах и смесях специй.
Аромат проявляется ярче в сушеном виде.
8. Черная смородина
Вот помните чай из детства? Который мята, мелисса, черная смородина? Вот. К этой мяте можно добавить мелиссу и будет тот самый чай!
Яркий вкус ментола, не менее яркий - листа черной смородины.
Достаточно капризный сорт, требователен к влаге, подкормкам, рыхлению.
9. After 8 (После 8)
После 8 вечера или утра не уточняется.
Невысокая, но агрессивная мята. Ствол темно-фиолетовый, лист мелкий, заостренный. Назвать красавицей - сложно, но аромат!
Сладкий вкус, томный ментол (другого слова не подберу, честно. Ментол в ней не холодный, а именно томный, тягучий), свежесть не бодрящая, а именно что интригующая, манящая. Однозначно прекрасна в напитках, десертах и вареньях. Аромат с изюминкой.
10. Смутьяна (Смитьяна)
Оба названия фигурируют у продавцов и если что - это одно и то же.
Внешне очень похожа на "После 8", но лист чуть покрупнее. Агрессивна так же.
Аромат у нее тоже похож на "После 8", но она более сладкая и ментол в ней более бодрящий. Кстати, она интересна в овощных (тыквенном и кабачковом) супах. Чай из нее тоже отличный!
Запасайтесь терпением, впереди еще 3 обзора с хвостиком))) Если интересно про какой-то описанный сорт более подробно - с радостью расскажу.