☕ Кофе в турке — медленно, густо, по-настоящему У каждого напитка свой ритм. Эспрессо — быстрый, резкий, городской. А кофе в турке — совсем другой. Он медленный. Тёплый. Настроен на разговор. В нашей кофейне мы варим его вручную, с вниманием к деталям. Вода нагревается вместе с кофе, не кипит — только поднимается пенка, которую мы ловим в нужный момент. Этот процесс не терпит спешки: если отвлечься — вкус ускользнёт. Кофе в турке получается насыщенным, плотным, с долгим послевкусием. Его не пьют «на ходу». А ещё — у нас можно выбрать вкус и настроение. Мы используем бразильскую арабику с разными ароматическими профилями: 🟤 «Забаглионе» Кофе с ароматом популярного итальянского десерта и тонкими нотками сухого белого вина. Изысканный, немного неожиданно фруктовый вкус. ⠀ 🟡 «Французская ваниль» Сбалансированный, лёгкий, с мягким телом и сладковатым ароматом ванили. Подходит для тех, кто ищет комфорт, тепло и нежность. ⠀ 🟢 «Ирландский крем» Смесь отборной арабики с ароматом ирландског
Кофе в турке в Кисловодске: как мы его варим и какие вкусы предлагаем
27 мая 202527 мая 2025
1
1 мин