Торт «Медовик» за 15 минут без раскатки коржей: готовим потрясающий десерт к чаю без хлопот и заморочек

Торт «Медовик» — это любимое лакомство как взрослых, так и детей. Однако этот потрясающий десерт готовится долго, а потому легче купить его в магазине. Между тем на сайте russianfood.com приводится рецепт, по которому медовик можно приготовить буквально за 15 минут, не считая времени выпекания бисквита. Предлагаем им воспользоваться. Ингредиенты для теста: яйца — 4 шт.; сахар — 6 ст. л.; мёд жидкий — 2 ст. л.; мука — 130-150 г (1 стакан); разрыхлитель — 1 дес. ложка. Для крема: сметана жирностью от 25% — 600 г; сахарная пудра — 100 г (по вкусу). Приготовление: взбейте яйца с сахаром и медом миксером до светлой воздушной массы; просейте муку, всыпьте в нее разрыхлитель и хорошо перемешайте; всыпьте муку и разрыхлитель в яичную смесь и тщательно перемешайте; вылейте массу в форму на пергамент и выпекайте корж 30-40 минут при температуре 180 градусов; соедините охлаждённую сметану с сахарной пудрой и хорошо взбейте; разрежьте бисквит на 3 коржа, смажьте каждый кремом, соберите торт, посыпьте крошкой и уберите в холод на пару часов. Бисквитный десерт выходит очень нежным, с ярко выраженным медовым вкусом, при этом вам не потребовалось даже раскатывать коржи. Очень быстро и вкусно! Ранее издание рассказывало, как приготовить нашумевший салат Анкл Бенс из кабачков на зиму.