Вкусный и простой пирог из яблок, получается вкуснее, чем покупной Для приготовления нам потребуется: 250 гр муки, 2 яйца, 180 г сметаны, 100 гр мягкого сливочного масла, 150 гр сахара, 2 яблока, щепотка ванилина, щепотка соли, 5 гр разрыхлителя. Для штрейзеля: 50 гр муки, 50 гр коричневого сахара, 40 гр холодного сливочного масла. Сначала готовим штрейзельную крошку: Просеиваем муку в миску, добавляем холодное сливочное масло и коричневый сахар (можно заменить на обычный), растираем все в крошку и убираем в холодильник. Теперь можно приступить к приготовлению теста: В миску кладем мягкое сливочное масло, добавляем сахар и по щепотке ванилина и соли. Взбиваем примерно минуту. Далее вбиваем в смесь яйца и снова взбиваем примерно 2 минуты. Добавляем сметану и перемешиваем также миксером до однородной массы. Добавляем муку и разрыхлитель и опять перемешиваем до однородности. Далее в форма для запекания диаметром 22 см выкладываем равномерно половину теста. Моем яблоки, очищаем от кожуры и