В 2025 г. почти в три раза увеличился экспорт рыбы из Свердловской области в ОАЭ

С начала января 2025 г. Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора проконтролировало экспорт около 2 тонн готовой рыбной продукции из Свердловской области в Объединенные Арабские Эмираты. Этот объем в 2,8 раза превышает аналогичные показатели за тот же период прошлого года, когда было отправлено всего 708 кг рыбы.

Ежемесячно ведомство отчитывается о поставках в ОАЭ сотен килограмм рыбной продукции, производимой в Екатеринбурге. Так, 9 апреля 2025 г. под контролем Россельхознадзора в эту страну было экспортировано более 130 кг рыбы, 21 мая 2025 г. — 424 кг. Арабы покупают на Урале соленую, копченую, вяленую рыбу, филе и паштет, сообщает ведомство.

Пресс-служба Уральского таможенного управления в свою очередь рапортует, что за четыре месяца 2025 г. предприятиями Свердловской области экспортировано более 2 тыс. тонн рыбы и рыбной продукции. Поданным УТУ, на Среднем Урале экспорт рыбы и рыбной продукции осуществляют семь предприятий. Однако ведомство сообщает, что вяленой и сушеной рыбы в нем только 2%. 71,5% составляет минтай свежемороженный, 10% — сельдь, 6% — филе минтая, 3% — красная рыба (горбуша, кета, кижуч). Также экспортируются: лемонема, скумбрия, терпуг, сардина иваси, камбала, мойва, путассу, треска, пангасиус.

Ранее мы сообщали, что цены на рыбу в 2025 г. неуклонно растут, о чем свидетельствуют и федеральные, и местные производители. СМИ констатировали факт, что рыба в конце 2024 г. стала дороже свинины и говядины, а также то, что цены на рыбу в России и не думают останавливаться.

Вместе с горбушей, форелью, неркой и кетой подорожала и обычная белая рыба. Стоимость филе трески приблизилась к отметке 2 тыс. руб. за килограмм. Дешевле говядины из приличной рыбы можно купить разве что разделанного минтая.

В Свердловской области есть фермерские хозяйства, где выращивают кормовую рыбу, — осетров, сазанов, форель, поставляющихся на местный рынок. Количество желающих заниматься разведением «одомашненной» рыбы растет. DK.RU рассказывал об этих хозяйствах, в каждом из них нам говорили, что рынок свободен, несмотря на то что количество игроков прибывает.

Мы обратились к местному фермеру с вопросом — будет ли дорожать кормовая рыба, выращенная в Свердловской области. Оказалось, да, будет. В прошлом году цены на такую рыбу выросли на 20%, а предпосылок к тому, что они остановятся, нет. И на это есть свои причины, никак не связанные с Дальним Востоком.

Читайте также на DK.RU: Почему интерес уральцев к аутентичной кухне растет, но едят они онигири по цене паровоза?