Рецепт желе «Разбитое стекло» с подробными инструкциями

Рецепт желе «Разбитое стекло» с подробными инструкциями 🧑🍳

⏱ Время приготовления: 0 мин.

На 1 порцию: Калории: 150. Белки:3. Жиры:6. Углеводы:22.

🍴 Ингридиенты:

- Желе (разноцветное пакетированное): 4 шт. по 85 гр.

- Желатин: 20 гр.

- Сгущенное молоко: 400 гр.

- Вода: 1200 мл.

🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления:

1. Готовим основу для желе. Используйте желе с разными вкусами и цветами для создания интересного визуального эффекта. Необходимо несколько глубоких форм или тарелок для разведения каждого желе по отдельности, чтобы предотвратить смешивание цветов.

2. Высыпьте содержимое каждого пакетика с желе в отдельную емкость и залейте 200 мл горячей кипяченой воды, тщательно перемешивая до полного растворения. Используйте воды немного меньше, чем указано на упаковке, чтобы желе было насыщенным и хорошо застывало.

3. Позвольте желе застыть в холодильнике, желательно в течение 3-5 часов. Удобнее всего оставить его на ночь.

4. Когда желе полностью застынет, аккуратно выньте его из форм и нарежьте на небольшие кубики. Вы можете варьировать форму и размер кубиков для более интересной подачи.

5. Переложите кубики в глубокую миску. Приготовьте сладкую связующую массу.

6. Замочите желатин в 100 мл холодной воды, помешивая для однородности. Через 5-10 минут добавьте 300 мл горячей воды и тщательно перемешайте до полного растворения. Оставьте остывать.

7. Добавьте сгущенное молоко в охлажденную желатиновую смесь, тщательно перемешайте. Осторожно влейте смесь в миску с кубиками желе.

8. Поставьте миску в холодильник на 3-5 часов для застывания.

9. Перед подачей аккуратно нарежьте желе на порционные кусочки. Подавайте на стол, предложив гостям.

Полный рецепт:

https://www.tvcook.ru/recipes/deserty/zhele/zhele-razbitoe-steklo.html