Салат «Симпатичный кролик»: пошаговый рецепт с фото

Салат «Симпатичный кролик»: пошаговый рецепт с фото 🧑🍳

⏱ Время приготовления: 45 мин.

На 1 порцию: Калории: 250. Белки:7. Жиры:18. Углеводы:14.

🍴 Ингридиенты:

- Сардины консервированные: 1 банка

- Морковь: 2 шт.

- Картофель: 2 шт.

- Куриные яйца: 2 шт.

- Лук репчатый: 1 шт.

- Майонез: 4 ст. л.

- Маслины: 4 шт.

🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления:

1. Помойте картофель и морковь, поместите их в кипящую подсоленную воду в кожуре. Варите 15–20 минут до мягкости. Яйца варите в другой кастрюле 8–12 минут. Остудите овощи и яйца в холодной воде.

2. Откройте банку с сардинами, слейте масло. Выложите рыбу на сервировочное блюдо, формируя голову кролика. Очистите морковь, картофель и яйца от кожуры и скорлупы.

3. Смажьте рыбный слой майонезом. Очистите и мелко нарежьте лук, выложите его на рыбу. Чтобы лук не горчил, можно замочить его в кипятке на 5–10 минут, затем осушить.

4. Натрите морковь на терке, слегка посолите, оставьте 2 полоски для украшения. Выложите морковный слой на лук, нанесите майонез. Натертый картофель выложите следующим слоем, намажьте майонезом и посыпьте тертыми яичными белками.

5. Украсьте салат: из полосок моркови сделайте ротик и носик, из маслин — глазки и усики. Подождите 30 минут, прежде чем подавать, чтобы салат пропитался. Подавайте в сервировочной тарелке.

Полный рецепт:

https://www.tvcook.ru/recipes/salaty/rybnie-salaty/salat-simpatichnyy-krolik.html