Голливудская актриса Дженнифер Энистон известна не только своими яркими ролями в кино и сериалах, но и потрясающей физической формой. Одним из секретов ее стройности стал диетический салат, который она, по слухам, ела практически каждый день на съемках культового ситкома «Друзья» — и продолжает готовить его до сих пор.
Всю жизнь актриса боролась с лишним весом с помощью диет, физических нагрузок, йоги и пилатеса. Даже сейчас, когда Дженнифер 56 лет, она тренируется по 5-6 раз в неделю, следит за калориями и готовит исключительно ПП-рецепты. Одним из таких уже более 30 лет остается фирменный салат, который актриса открыла для себя во время съемок в «Друзьях». Голливудской звезде даже удалось «подсадить» на него своих коллег по ситкому — Кортни Кокс и Лизу Кудроу.
Фирменный салат Дженнифер Энистон
Ингредиенты:
- 1 стакан вареного булгура
- 2 измельченного огурца
- ½ стакана нута (отварного или консервированного)
- 1 измельченная красная луковица
- 20 г измельченной петрушки
- 20 г измельченной мяты
- 100 г раскрошенной феты
- Оливковое масло, лимонный сок, соль и перец — для заправки.
Оздоровление по-голливудски: что Дженнифер Энистон советует женщинам старше 50 лет
Приготовление:
- Доведите до кипения 2 стакана воды, затем всыпьте 1 чашку булгура. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите примерно 20 минут — до тех пор, пока вся жидкость не впитается. Не забывайте помешивать каждые 5 минут, чтобы булгур не пригорел и варился равномерно.
- Когда булгур будет готов, дайте ему полностью остыть до комнатной температуры и настояться — это займет около 20 минут.
- В глубокой миске соедините нарезанные кубиками огурцы, остывший булгур, отварной или консервированный нут, мелко нарезанный красный лук, петрушку, мяту и раскрошенный сыр фета. Аккуратно перемешайте все ингредиенты до однородности.
- Подавайте салат в большой сервировочной миске или переложите в герметичный контейнер — его удобно взять с собой на обед или оставить в холодильнике до ужина.
Главное преимущество этого блюда — сбалансированное количество белков, жиров, углеводов и клетчатки. Салат отлично подходит как для повседневного рациона, так и для тех, кто следит за фигурой и здоровьем.