Недавно писала про наш невероятный кактус, который сейчас цветет. Аромат, которым он наполняет наш двор, невероятно тонкий нежный и ненавязчивый. И именно этот аромат заставил меня задуматься, а чем пахнет Испания? Какие запахи вызывают у меня ассоциацию с этой страной? Конечно, я больше знакома с запахами нашего, центрального региона. Возможно, в других регионах Испании преобладают другие растения.
Именно сейчас, в конце мая - начале июня цветут самые пахучие растения. Постоянно чувствуешь какой-нибудь аромат, особенно ближе к ночи. Решила составить список испанских чемпионов по аромату. Только вот места расставить не смогла. Записала их в том порядке, в каком они мне вспомнились.
Апельсиновый цвет, по-испански azahar (асаар). Им пахнут все южные испанские города весной. Апельсиновые деревья часто высаживают в качестве городского озеленения вдоль улиц. Листья у них всегда гладкие и красивые, а цветки, хоть и маленькие, зато ароматные. В городах обычно сажают горький апельсин. Его плоды мало кого интересуют, а выглядят весьма декоративно.
Tomillo barriquero или cantueso. По-латыни называется Lavandula stoechas, по-русски - лаванда узколистная. При этом tomillo переводится, как чабрец. Как и положено лаванде, имеет специфический запах, но не такой, как у обычной лаванды, которую выращивают в промышленных количествах для производства ароматизаторов. Это растение имеет более терпкий и травяной запах. В наших местах его используют во время праздника Corpus Cristi. Эту траву собирают в горах и разбрасывают по улицам, по которым будет следовать процессия. Аромат во время праздника стоит невероятный.
Еще одно пахучее растение Испании - это jara (хара). По латыни - Сistus Ladanifer. Цветет она большими красивыми цветами, но пахнут не они, а все растение целиком. И пахнет оно, вы не поверите, русской баней. Тем более, что когда оно цветет, температуры уже приближаются к летней жаре, а солнце печет не меньше печки. Не нужно наклоняться к растению, чтобы почувствовать этот запах. Весь воздух вокруг растения пропитан этим ароматом. Русское название этого растения - ладанник. И из него действительно делают ладанное масло.
Retama, а по-русски метельник ситниковый или испанский дрок. В конце весны - в начале лета обильно цветет ярко-желтыми цветами, которые пронзительно пахнут медом. Растение не растет поодиночке, поэтому его густые непролазные заросли источают такой аромат, что начинает кружиться голова.
Аrbol de paraiso (Elaeagnus angustifolia). По-русски - лох узколистный. На самом деле, названий у этого дерева столько, что даже половину их перечислить не возьмусь. Муж посадил это дерево на нашем участке именно из-за запаха. Как раз в конце мая - начале июня оно начинает цвести. Цветочки у него желтые маленькие и неприметные, но источают очень сильный специфический запах. Поначалу он вроде и приятный, но есть в нем какая-то странная нотка, напоминающая мне половую тряпку (возможно, отдушку какого-то моющего средства). Мне больше нравятся серебристые листья этого дерева.
Испанский климат позволяет выращивать киви. Даже в наших холодных местах киви со скрипом, но растут и даже плодоносят. Киви - это древовидная лиана, разновидность китайской актинидии, прошедшая селекцию в Новой Зеландии. Оттуда же взялось и название (птица киви, на оперение которой похож плод, является символом Новой Зеландии). Растение это двудомное. Есть женские кусты и мужские. И мужские цветки источают невероятно тонкий, я бы даже сказала божественный, аромат. Он совершенно не надоедает и от него не болит голова (у меня, по крайней мере).
Глициния. Это садовое растение в Испании растет буквально в каждом дворе. Это лиана, которая обвивает специально сделанные для нее опоры и дает тень, которая так ценится летом. А весной, пока еще нет листьев, глициния цветет. И эти цветы сильно пахнут. Цветет глициния весьма обильно. Цветы у нее собраны в большие сиреневые гроздья. И все это великолепие наполняет пространство вокруг сногсшибательным ароматом. И вроде бы аромат приятный, но уж очень его много.
Madreselva или по-русски - жимолость. Одна из разновидностей жимолости растет в испанских лесах совершенно диким образом. Насколько мне удалось идентифицировать, это Lonicera implexa. Очень похожа на садовую каприфоль (они близкие родственники) и пахнет так же, особенно по ночам. И так же растет, цепляясь за соседние растения и обвивая их своими ползучими ветвями. Цветет она как раз сейчас: в конце мая - начале июня. Аромат очень тонкий и ненавязчиво приятный.
Белая акация. Медонос. Тоже цветет сейчас. Аромат ее ненавязчив, а цветы просто королевские.
Бузина, или sauco по-испански. А по латыни Sambucus. Пахнет очень сильно и довольно приторно. В нашем регионе Испании бузины растет очень много, причем, как дикорастущей, так и в садах. Но для меня ее запах тяжеловат. К тому же, цветет она уж очень обильно, поэтому запахом просто сбивает с ног.
Я еще хотела написать про некоторые особо ароматные растения, но не нашла фото. Так что боярышник с рябиной подождут. Вместе с тем, здесь очень много цветущих растений, которые вообще не пахнут, и я им за это очень благодарна. Потому что ароматов тут достаточно.
Тем, кто с трудом переносит сильные запахи, весной в Испании приходится трудно. Лично у меня (я как раз к запахам очень чувствительна) периодически кружится голова от всего этого пахучего великолепия. Но иногда, когда доносится легкий аромат без фанатизма, это очень приятно. Наверное, мой самый любимый - это киви (ну, и кактус).
Про цветущие весной испанские растения я писала здесь и здесь.