ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахар-1 ст.л
- Сухие дрожжи-5 г. или 2 ч.л
- Мука- 450-500 г.
- Соль- 1 ч.л
- Сливочное масло-30 г.
- Вода-250 мл.
- Колбасный копченый сыр
- Укроп
- Чеснок 1-2 зубчика
- Сливочно-чесночный соус 3-4 ст.ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.В теплую воду добавляем дрожжи и сахар,оставляем на 10 минут ,чтобы дрожжи поднялись "шапочкой".
2.Просеиваем муку и добавляем соль.
3.К муке добавляем растопленное сливочное масло.
4.Затем вливаем дрожжи и все хорошо перемешиваем.
5.Замешиваем тесто ,накрываем полотенцем и оставляем для подъема на 1 час .
6.Тесто делим на 8-9 частей и скатываем в шар.
7.Каждый шар теста кладем на пергамент или смазаный маслом противень и разравниваем тесто руками .
8.Натираем колбасный сыр на крупной терке.
9.Укроп 2-3 веточки мелко нарезаем.Чеснок натираем на терке.Все соединяем , добавляем сливочно -чесночный соус и хорошо перемешиваем.
10.К колбасному сыру добавляем смесь с укропом и все хорошо перемешиваем.
11.Выкладываем начинку на тесто,распределяем по всей поверхности.
12.Края булочек смазываем взбитым яйцом.
13.Ставим в разогретую духовку 180 градусов на 20-25 минут.