В Вологодской области будет производиться дополнительно 2,5 тысячи тонн атлантического лосося в год благодаря реализации масштабного аквакультурного проекта.
В поселке Грибково подходит к концу строительство нового рыбоводного комплекса компании «Аквапродукт».
В данный момент функционируют четыре резервуара для разведения атлантического лосося, в то время как в 19 других идет установка оборудования.
Этот комплекс является единственным в России и третьим в мире, оснащенным современными системами замкнутого водоснабжения, и к осени он будет готов выйти на проектную мощность, составляющую 2,5 тысячи тонн товарной рыбы в год.
Современные технологии дают возможность:
- зарыблять около 80 тысяч икринок в месяц – это эквивалентно 220 тоннам рыбы.
- с использованием нейросетей анализировать режим дня рыбы и вносить коррективы в ее развитие.
- насыщать воду кислородом с использованием шахт глубиной 24 метра.
- проводить очистку резервуаров без привлечения водолазов.
Товарных размеров семга достигнет к марту 2026 года, и ее вес составит от 4,5 до 6 кг. Жители региона смогут приобретать эту рыбу в любое время года. Удачное расположение предприятия обеспечит эффективную логистику, благодаря чему на прилавках магазинов появится не замороженная, а свежая, охлажденная рыба.
В Вологодской области аквакультура занимает приоритетное место. В регионе функционирует 24 рыбоводных предприятия, и в прошлом году для их поддержки было выделено около 13 миллионов рублей.
Подчеркнем, что обеспечение независимости от импорта в агропромышленном комплексе России, включая рыбохозяйственную отрасль, является одним из ключевых направлений национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
Источник: Министерство сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области в социальной сети ВК.
Заглавное фото: Медведева Анна, AgroXXI.ru.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.