Почему сушёная мята полезнее свежей — и как её правильно заготовить дома

❗ Большинство людей сушат мяту неправильно — и теряют её пользу. А вы уверены, что делаете всё верно?

Старшее поколение хорошо помнит: раньше на кухне всегда висели пучки мяты. Её добавляли в чай, использовали при простуде, при боли в животе, и даже клали под подушку — чтобы сон был спокойным.

Сегодня многие забыли про эту простую, но мощную траву. А зря. Вот как правильно заготовить мяту на зиму, чтобы она действительно работала, как раньше — а не просто пахла травкой.

🔍 Почему мята зимой — это must have?

• Снимает напряжение и тревожность
• Помогает при головной боли и бессоннице
• Улучшает пищеварение
• Успокаивает сердце и давление
• Смягчает вкус чая и делает его “мягким”, как в детстве

Но есть одна проблема: если сушить мяту неправильно — она теряет всё это.

❌ 3 ошибки, из-за которых мята теряет аромат и силу

1. Сушат на солнце — мята выцветает и теряет масла.
2. Хранят в банке без крышки — набирает влагу и плесневеет.
3. Заготавливают позже сентября — мята уже “выдыхается”.

✅ Как правильно сушить мяту дома

1. На нитке, как в старину

👵 Самый надёжный и "бабушкин" способ

• Срезать мяту утром, до жары
• Промыть, обсушить, связать в пучки
• Повесить в кладовке, на балконе или в коридоре (не на солнце!)
• Через 5–7 дней листья станут ломкими — значит, мята готова

🟡 Запах сохраняется лучше всего!

2. В духовке

⏱ Быстро, но требует аккуратности

• Включите духовку на 50°C
• Разложите листья на бумагу
• Оставьте дверцу приоткрытой, чтобы влага выходила
• Через 2–3 часа — готово

⚠ Только не спешите! Пересушите — и мята будет пахнуть сеном.

3. В электросушилке

🌿 Самый современный способ

• Температура — 35–40°C
• 4–6 часов
• Листья должны быть хрупкими, но зелёными

☕ Как хранить и использовать мяту

• Храните в стеклянной банке с крышкой
• Далеко от плиты и влаги
• Можно добавить зёрнышко риса — оно впитает лишнюю влагу
• Срок хранения — до 12 месяцев

✅ Добавляйте в чай, к чёрному или зелёному — будет и вкус, и польза.

✅ Можно заваривать отдельно — при простуде, тяжести в желудке, нервозности.

❗ А вы знали?

Сушёная мята сильнее действует, чем свежая, потому что в ней концентрируются эфирные масла.

А вот если вы сушите мяту в пакете — выбросьте её. Там давно завелась влага и плесень. Лучше заготовить заново.

📌 Подведём итог:

Как заготовить мяту на зиму для чая?

1. Срезать — в нужное время
2. Сушить — правильно (не на солнце!)
3. Хранить — герметично
4. Заваривать — с умом

👇 А вы сушите мяту на зиму?

Напишите в комментариях — как это делали у вас дома в детстве?

Поделитесь статьёй с теми, кто любит чай — пусть тоже заготовят аромат на зиму 🌿