Всем добрррый день. Муррр.. Вас приветствует Рыжик, просто Рыжик. Долго ли коротко ли, но подумал я и решил помочь немного своей любимой хозяйке. И теперь на её канале доя вас будут выходить рецепты от шеф-повара Рыжика. Да-да.... Вам не показалось... Теперь я наипервейший помощник хозяйки в поисках новых и вкусных рецептов. Хозяйка будет их искать, ну а я, её скромный помощник, буду вам эти рецепты предлагать. Но хватит, что - то мы заболтались, надо срочно выкладывать вам очередной вкуснейший рецепт!
Всем добрррый день. Муррр.. Вас приветствует Рыжик, просто Рыжик. Долго ли коротко ли, но подумал я и решил помочь немного своей любимой хозяйке. И теперь на её канале доя вас будут выходить рецепты от шеф-повара Рыжика. Да-да.... Вам не показалось... Теперь я наипервейший помощник хозяйки в поисках новых и вкусных рецептов. Хозяйка будет их искать, ну а я, её скромный помощник, буду вам эти рецепты предлагать. Но хватит, что - то мы заболтались, надо срочно выкладывать вам очередной вкуснейший рецепт!
Ингредиенты :
- 750 грамм теста фило
- 350 грамм феты 200 грамм творога
- 200 грамм сметаны
- 500 мл молока
- 5 яиц
- 1 пучок зелени
- 3 ст.л растительного или оливкового масла
- Соль
Способ приготовления :
- Фету размять вилкой, смешать с творогом, молоком и сметаной
- Яйца взбить до однородности
- Зелень мелко нарубить, добавить к творожной массе
- Посолить, перемешать
- Глубокую форму для запекания смазать маслом
- Выложить два слоя теста фило, так что бы его края свисали
- Ещё два листа отложить
- Остальные листы теста поочерёдно обмакивать несколько раз в творожную начинку
- Сминать в шар и выкладывать в форму для запекания
- Оставшуюся начинку вылить поверх " шаров"
- Загнуть внутрь свисающие края теста
- Накрыть оставшимися листами теста
- Смазать оставшимся маслом
- Дать постоять 10 минут
- Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 40-45 минут