Сегодня приготовим перловую кашу с тушёнкой. Готовить будем в одной сковородке, много посуды мыть не придётся.
Название перловой крупы переводится как "жемчуг". И действительно, это настоящая жемчужина среди круп - при копеечной стоимости обладает рядом полезных качеств.
Видео рецепт👇
Готовится просто и быстро, перловку предварительно замачивать не будем.
Ингредиенты:
Тушенка 1 банка
Перловка 1 стакан
Вода 3,5 стакана
Лук 1-2 шт
Морковь 1 шт
Соль, перец по вкусу
В глубокой сковородке, либо сотейнике, на небольшом количестве растительного масла обжариваем лук, нарезанный кубиком, и морковь, натёртую на крупной тёрке.
Перловую крупу промываем в нескольких водах.
В сковородку выкладываю одну банку тушёнки, высыпаем промытую крупу и заливаем водой. Добавляем соль, черный перец, лавровый лист - по вкусу.
Для ускорения процесса я заливаю не холодную воду, а кипяток.
Огонь на плите стоит максимальный, накрываем сковороду крышкой. Как только закипит ставим самый маленький огонь и будем готовить под крышкой 50-60 минут.
Надеюсь, рецепт вам понравился. Приятного аппетита!
#перловка #перловаякаша #солдатскаякаша #перловаякашастушенкой #простыерецептысаней