Приветствую на канале! На выходных мы с подружкой ходили в театр на Таганке, а перед спектаклем захотели плотно подкрепиться. Ресторан выбирали из близлежащих к театру и обязательно с открытой верандой - я обожаю сидеть на веранде с красивым бокалом, а погода наконец то позволяет.
Выбор пал на грузинку "Babacha", который расположился по адресу Москва, Нижняя Радищевская ул., 10, стр. 4, рейтинг на Яндекс.Картах 4,6 на основании более 1900 оценок. К слову, заведение сетевое, второй ресторан находится рядом с Парком Горького.
Интерьер
Как вы поняли, главным критерием нашего выбора послужила веранда - здесь она большая и крытая, самое то в такую жару.
Мебель разнокалиберная и пожившая жизнь, наиболее всего это заметно в стульях - здесь вам и обычные деревянные, и плетеные креслица и чуть ли не пляжные шезлонги, почти все достаточно потертые. Выглядит это так себе, особенно когда разные стулья стоят за одним столиком.
К слову о столиках - они представлены в форматах либо на двоих, либо на четверых. Столы на двоих маленькие, а к некоторым из них представлены 3 и 4 стул, если компаний много, а больших столов не хватает. Соль, перец и зубочистки - все представлено исключительно на столиках для четверых, поэтому если вас посадили за маленький столик, варианта 2: либо постоянно выпрашивать у официантов нужные вещи, либо добывать их самостоятельно у соседних столов.
А вот залы смотрятся более симпатично - одинаковые столы со столешницами из светлого дерева, стулья и креслица, которые гармонируют между собой, много зелени (правда искусственной) и картин.
Ну и так как это грузинский ресторан, не обошлось без ковров и винных глиняных кувшинов. В принципе интерьер смотрится достаточно красиво, пусть и немного устаревше.
Меню
Меню большое и классическое - много овощных салатов, различная выпечка, несколько вкусов хинкали, куча соусов, стандартные сладкие десерты и, конечно же, большой выбор мяса. В сезонном меню очень интересно звучит "люля из креветок, краба и судака", но я принадлежу к тем людям, которые считают, что в грузинских ресторанах надо есть классику - мясо, хачапури, хинкали и не выпендриваться ))) Порадовало, то хинкали можно заказывать поштучно, все же более частая история, когда минимальный заказ составляет 3 штуки.
Цены невысокие - позиций, дороже 1000 рублей совсем немного, и все они либо рассчитаны на компанию, либо представляют собой дорогую рыбу/ягнятину.
Наш заказ:
- ассорти пхали
- хачапури по-мегрельски
- хинкали классические
- хинкали с сыром и тархуном
Ассорти пхали
Ассорти состоит аж из 5 видов пхали (в классической подаче обычно 3 вида). Подаются с парой веточек свежей ядерной петрушки, грецкими орехами и зернами граната.
Начнем слева на право. Здесь у нас пхали из красного перца. Вкусно и необычно, перец я люблю, но он не перетерт в паштет, как это обычно бывает, а нарезан тонкими длинными полосочками. Вкус зелени и орехов чувствуется достаточно отчетливо.
Вторым идет классическое пхали из шпината - мелко перетерто, почти не орехово, шпинатный вкус неяркий. В целом неплохо. Под номером 3 опять стандартное пхали из свеклы - я вообще терпеть не могу вареную свеклу (исключение - борщ), но свекольный пхали мне на удивление заходит. Здесь оно чуть сладковатое и ореховое, прям классно.
Следующее пхали состоит из одной зелени. Смело и интересно, но на вкус просто и пресно )) Зелень какая-то никакая, и ореховый вкус не чувствуется вообще. Как будто просто перемололи укроп, петрушку и кинзу в блендере и слепили в куличик.
Последнее пхали из баклажана. Ну тут все божественно. Вкус баклажана насыщенный, как и вкус орехов - лучший пхали из всей пятерки на мой взгляд.
ЦЕНА 870р, ОЦЕНКА 8/10
Хачапури по-мегрельски
Наше с Дашей любимое хачапури с сыром внутри и снаружи. Огромный кругляш, разделенный на 6 большущих кусков - мы еле еле его осилили! А ведь впереди еще хинкали...
Внутри сыр пресноватый, как будто не сулугуни, а адыгейский, зато верхний такой копчененький и соленый, идеален под пивко =)
Хорошее сытное хачапури, вкусное, сыр тянется, все как положено, никаких нареканий.
ЦЕНА 660р, ОЦЕНКА 10/10
Хинкали классические
Важный момент: наш столик был небольшим, а все блюда вынесли почти одновременно. Поэтому пока мы пытались доесть хачапури, наши хинкальчики стояли и остывали за соседнем столиком (на нашем места не было вообще).
Хороший фарш - мясо мелко перемолото, вкус насыщенный, много свежей зелени, которая чувствуется отлично, но при этом не оттеняет вкус мяса, а лишь дополняет его. А еще очень много бульона - мне нравится такое.
Из минусов - бульон остыл, а вот фарш был хорошей комнатной температуры, есть приятно. Я откусила свой хинкаль и пошла просить ложку для соуса - в это время весь мой бульон очень радостно вытек на тарелку =(( Знаю, виновата сама, но можно было сразу ложку принести вместе с блюдом, а не ставить тарелку и тут же убегать? Вообще к официантам есть вопросики, но об этом в конце.
ЦЕНА 240р за 2 штуки, ОЦЕНКА 9/10
И добавлю еще пару слов про соус: мы просили чесночный, но на вкус это как будто сметана с небольшим добавлением зелени, чеснок практически не чувствовался. Мне было вкусно, но как-то хотелось именно ядерного чеснока...
ЦЕНА 110р
Хинкали с сыром и тархуном
Возможно, если бы мы ели их горячими сразу после подачи, все было бы прекрасно. Но пока они дождались нас - хинкали стали уже остывшими и невкусными. Отвратный холодный засохший сыр, вообще непонятно, как он за несколько минут успел так остыть и застыть. Слишком яркий и кислый вкус тархуна, который на мой взгляд с сыром не сочетается вообще. Короче фу, я не доела.
Тесто и там и там хорошее, достаточно тоненькое, но не размокает и не дырявится за секунду.
ЦЕНА 240р за 2 штуки, ОЦЕНКА 3/10
Напитки
Мы брали литр ягодного лимонада, который оказался самым дорогим "блюдом" в нашем чеке - 1100 рублей. Ягодный вкус легкий, ненасыщенный, зачем то напихали цитрусов, хотя по-идее на их месте должны были быть ягоды.
Интересно, что за соседним столиком женщина устроила истерику, что в ее лимонаде с маракуйей не было пюре маракуйи, а просто ее вкус. Хотя я ее понимаю, если я заказываю что-то с маракуйей - я хочу наслаждаться ей полностью!
Итог
Плотный обед обошелся нам довольно недорого - чуть больше 3000 рублей.
В целом по кухне особых вопросов нет, все достаточно неплохо, за исключением остывших блюд. Но вот к персоналу...
Никто вас не встречает, проходите садитесь за столики сами, при этом никакой полной посадки и достаточно много свободных официантов. Меню нам тоже никто не принес, пришлось идти самой и просить его. Блюда принесли почти все вместе и официант стоял, не знал куда все это поставить, пока я не предложила использовать свободный соседний столик. Приборы приносят только одни, а если их забрали после блюда и вам нужны новые - идите просите сами, так никто не догадается принести вам чистые. На нашем столике стояли только салфетки - нужны зубочистки или соль? Воруйте с соседних столов, милости просим.
Купилась я на симпатичную веранду, называется...
Данный обзор входит в подборку: