Ранее в публикациях:
Приветствую вас, друзья, на своём канале, где мы вместе с вами «окунаемся» в удивительный мир кулинарии.
По традиции к воскресному чаепитию мы готовим что-нибудь вкусненького сами: печём или делаем десерт, и каждый понедельник я делюсь с вами рецептом сладких блюд.
Так как в воскресенье у нас было запланировано выездное мероприятие, о котором я расскажу позже, то и время на приготовление было ограничено, а традицию нарушать не хочется.
Дома были 2 яблока и один апельсин, из них решили приготовить десерт. Приготовление с яблоками я видела на просторах интернета, а вот с апельсином не встречалось.
Кольца яблок и апельсина в кляре
Для этого нужно помыть и очисть фрукты от кожуры, порезать кольцами до 1 см. У апельсинов выбрать все косточки.
Подготовить кляр для фруктов:
2 яйца разбить в неглубокую тарелку, смешать с молоком (100 мл), пшеничной мукой (2 ст. ложки с горкой), кукурузной мукой (3 ст. ложки с горкой) и щепоткой соли.
Можно смешать всё вилкой или миксером/блендором.
В кольцах яблок вырезать середину таким способом 👇 — рюмкой с узким горлом
Разогреть на сковороде растительное масло. Кольца обмакнуть в кляре.
Выложить в сковороду и жарить на среднем огне.
Когда одна сторона обжарится до золотистого цвета, перевернуть.
Выкладывать обжаренные кольца на бумажное полотенце, чтобы пропитать лишний жир.
Дать остыть. При подаче посыпать сахарной пудрой. Яблочные кольца можно посыпать корицей, а апельсиновые — полить шоколадом — это очень вкусно.
Совет
Вместо кукурузной муки можно добавить ещё пшеничной муки в том же количестве.
Такой десерт понравился всем!
И вам рекомендую приготовить!
#десерт #кулинария #выпечка #рецепт