Паста с креветками в сливочном соусе - это изысканное блюдо итальянской кухни, которое покоряет своим нежным вкусом и аппетитным ароматом. Сочетание креветок, сливок и зеленого лука создает неповторимый вкусовой букет, который придется по душе даже самым искушенным гурманам. Ингредиенты: Приготовление: Блюдо подается горячим, можно украсить свежей зеленью и посыпать тертым пармезаном. Паста получается нежной, со сливочной текстурой и легким ароматом зеленого лука.
Паста с креветками в сливочном соусе - это изысканное блюдо итальянской кухни, которое покоряет своим нежным вкусом и аппетитным ароматом. Сочетание креветок, сливок и зеленого лука создает неповторимый вкусовой букет, который придется по душе даже самым искушенным гурманам.
Ингредиенты:
- Паста – 250 гр.
- Креветки – 500 гр.
- Зеленый лук – 100 гр.
- Сливки – 200 мл.
- Сливочное масло – 1 ст. ложка
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Креветки разморозить, очистить от панциря и удалить головы. Зеленый лук нарезать тонкими кольцами.
- В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить креветки 1-2 минуты до легкого золотистого цвета.
- Добавить сливочное масло, нарезанный зеленый лук, перемешать. Влить сливки, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на медленном огне до загустения соуса.
- Отварить пасту до состояния аль денте, соединить с соусом, тщательно перемешать. Дать настояться под крышкой 10 минут.
Блюдо подается горячим, можно украсить свежей зеленью и посыпать тертым пармезаном. Паста получается нежной, со сливочной текстурой и легким ароматом зеленого лука.