82. Если заглянешь в обычную уличную забегаловку, которую русские туристы шутливо прозвали «бабушкиным кафе», то непременно заметишь одну особенность: детская пластиковая мебель для взрослых посетителей. Маленькие пластмассовые стульчики и низкие столики смотрятся забавно, но вьетнамцам вполне привычно и удобно на них сидеть – местные жители, как правило, небольшого роста. Другое дело – рослым европейцам приходится непросто: высокому парню придется держать колени едва ли не у подбородка, а крупному мужчине вряд ли удастся расслабиться и насладиться трапезой.
Однако главная прелесть таких заведений вовсе не в мебели, а в местной кухне. Еда здесь отменная, блюда готовятся с душой и только из свежих продуктов. Да и цены приятно порадуют: перекусить в таком кафе выйдет недорого и вкусно.
А если придёшь в заведение, а свободные места заняты, переживать не стоит: персонал оперативно принесёт складной стульчик или маленький столик – в любом уважающем себя заведении найдётся пара-другая таких комплектов для неожиданно нагрянувших клиентов.
Эти спонтанные заведения оказываются настоящим воплощением мобильности и импровизации. Сегодня вечером ты нашёл отличное кафе с аппетитными блюдами и уютной атмосферой, а завтра возвращаешься снова – и обнаруживаешь пустое место. Причина проста: подобные кафе открываются стихийно, владельцыпривозят столы и стулья, а после закрытия рабочего дня сворачивают весь инвентарь и уезжают дальше.
Подобные временные пункты питания возникают в разных уголках города и существуют непродолжительное время. Завтра твоё любимое кафе может вновь объявиться неподалёку, но, возможно, откроется уже в новом районе.
83. Вот интересный факт о вьетнамцах, хотя сейчас эта традиция уже уходит в прошлое. Раньше, зажиточные вьеты, выходя на улицу, высоко поднимали футболки, демонстрируя свой большой живот. Для них большой живот считается признаком богатства и благополучия, которым стоит гордиться и делиться с окружающими. Нам это может показаться забавным, ведь то, что вьетнамцы называли солидным брюшком, для нас выглядело бы скорее как небольшое округлое пузико.