В этой статье мы собрали шесть классических рецептов, которыми пользовались атлеты золотой эры бодибилдинга. Некоторые из них использовал сам Арнольд Шварценеггер, другие пришли из тренировочных залов 70–80-х годов и передавались от поколения к поколению. Минимум заморочек, максимум пользы — именно так питались чемпионы прошлых лет.
1. Протеиновый коктейль по рецепту Арнольда Шварценеггера
Методы тренировок и питания Арнольда Шварценеггера были популярны и в СССР. Этот коктейль был описан в его книге «Воспитание культуриста» и содержит:
- ½ стакана сухого молока;
- ½ литра цельного молока;
- 1 сырое яйцо;
- 125 г натурального мороженого.
Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Этот напиток богат белками и калориями, что способствует росту мышечной массы.
2. Жидкая смесь для набора массы от Артура Герберта
В 1950-х годах американский бодибилдер Артур Герберт использовал следующий рецепт для набора массы, который был популярен и среди атлетов старой школы:
- 50% измельчённой макрели или другой нежирной рыбы;
- 30% молока;
- 10% масла Mazola;
- 10% растительного масла;
- несколько яиц;
- немного мёда.
Все ингредиенты смешивались до получения однородной массы. Эта смесь обеспечивала организм необходимыми белками и жирами для эффективного набора массы.
3. Котлеты из курицы с авокадо
Этот рецепт сочетает в себе высокое содержание белка и полезных жиров:
- 400 г куриного фарша;
- 1 спелый авокадо;
- 1 ч.л. лимонного сока;
- 2 зубчика чеснока;
- свежемолотый перец;
- 1 ст.л. топлёного масла;
- зелень, укроп, соль по вкусу.
Приготовление:
- Очистите авокадо и удалите косточку.
- Разомните мякоть вилкой и добавьте лимонный сок.
- Смешайте полученную массу с куриным фаршем, добавив соль, перец, измельчённый чеснок и укроп.
- Сформируйте котлеты и обжарьте их на топлёном масле с двух сторон до золотистой корочки.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне ещё несколько минут.
Эти котлеты богаты белком и полезными жирами, способствуя эффективному набору мышечной массы.
4. Завтрак по методу Рео Х. Блэра
Рео Х. Блэр, известный диетолог и тренер бодибилдеров 70-х годов, рекомендовал следующий завтрак:
- Котлета из говядины;
- 3 яйца;
- Порция творога;
- Витамины.
Этот завтрак обеспечивал организм высоким содержанием белка и жиров, необходимых для роста мышц.
5. Сырный омлет перед сном
Для поддержания анаболических процессов во время сна бодибилдеры старой школы употребляли:
Омлет из яиц с добавлением сыра.
Этот приём пищи обеспечивал организм медленно усваиваемыми белками, способствуя восстановлению и росту мышц ночью.
6. Фруктовый десерт с медом и орехами
Для восполнения энергии и витаминов после тренировок использовался следующий десерт:
- Нарезанные яблоки, чернослив, финики и инжир;
- Смесь лимонного и апельсинового сока с мёдом;
- Обжаренный миндаль.
Фрукты заливаются соком с мёдом и охлаждаются, затем при подаче посыпаются миндалём.